Ingrediente:
-4 ouă
-1/2 cană de zahăr
-zahăr vanilat după gust
-3 linguri de lapte
-un vârf de cuțit de sare
-6 linguri de cacao
-1 linguriță praf de copt
-1/2 cană făină
Crema:
230 g smântână
130 g zahăr pudră
120 g de unt
vanilie după gust
Mod de preparare:
Amestecați ouăle cu zahărul și sarea, adăugați vanilia. Mixați aproximativ 4 minute până ce aluatul devine pufos.
Se toarnă laptele și se amestecă din nou.
Cerneți făina și amestecați cu praful de copt, turnați în masa rezultată și amestecați din nou.
Se adaugă cacao și se amestecă până se omogenizează.
Într-o tavă întindeți hârtia de copt și turnați aluatul, întindeți uniform pe hârtie.
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți timp de aproximativ 12 minute, verificați dacă este gata cu o scobitoare.
Dezlipiți hârtia de copt de pe blatul obținut, acoperiți cu un prosop și lăsați să se răcească complet.
Crema
Bateți untul până devine pufos, adăugați zahărul pudră și vanilia, mixați, după adăugați smântâna și bateți din nou.
Blatul se unge cu crema obținută și rulați, acoperiție cu folie și lăsați la frigider timp de 4 ore.
La final se presară cu zahăr pudră.
Un desert delicios care pur și simplu se topește în gură!
