Știința modernă descoperă secretele din spatele puterii vindecătoare a tarhonului, o plantă antică.
Această plantă umilă a fost folosită în medicina tradițională pentru orice, de la calmarea disconfortului digestiv până la promovarea unui somn odihnitor. Nu este vorba doar de folclor – știința modernă începe să descopere secretele din spatele potențialului extraordinar al tarhonului.
De fapt, un studiu despre fitochimia și activitățile biologice ale tarhonului a fost publicat în Frontiers in Pharmacology. Acesta abordează aspectele care fac din această plantă o bijuterie în domenii precum controlul inflamației, prevenirea infecțiilor și chiar îmbunătățirea stării de spirit.
Beneficiile tarhonului pentru sănătate
Cercetările științifice sugerează că tarhonul poate avea o gamă largă de beneficii. În medicina tradițională, este utilizat pentru a trata problemele digestive, lipsa poftei de mâncare, retenția de apă și durerile de dinți. În alimente și băuturi, tarhonul este folosit ca plantă culinară.
Beneficii antiinflamatorii și analgezice
Studiile efectuate pe șoareci, publicate în revista Pharmaceutical Biology, au arătat că extractele de Artemesia dracunculus au redus umflarea cauzată de un iritant, precum xilenul – o substanță chimică utilizată în experimentele de laborator. Extractele de tarhon reduc, de asemenea, producția de substanțe care agravează inflamația, cum ar fi speciile reactive de oxigen (ROS) și proteinele inflamatorii, precum factorul de necroză tumorală alfa (TNF-alfa).
Proprietăți antibacteriene și antifungice
Efectele antimicrobiene ale tarhonului sunt atribuite în mare măsură fitochimicalelor sale, inclusiv componentelor uleiurilor esențiale, precum estragolul, limonenul și terpinolena. Acești compuși perturbă membranele celulare microbiene, interferează cu funcțiile enzimatice și produc stres oxidativ la agenții patogeni. Între timp, flavonoidele și acizii fenolici contribuie prin căi antioxidante și antiinflamatorii – sporind eficacitatea antimicrobiană generală a tarhonului.
Potențial de îmbunătățire a stării de spirit
În testele pe animale publicate în Research in Pharmaceutical Sciences , extractele de tarhon au redus timpul petrecut imobil în timpul provocărilor legate de stres, cum ar fi testele de înot – sugerând că planta ajută la reducerea sentimentului de neputință .
Un studiu publicat în Zeitschrift fur Naturforschung, C, Journal of Biosciences indică faptul că compușii fenolici ai tarhonului pot, de asemenea, reduce inflamația legată de stres și pot bloca ușor enzimele, precum monoaminooxidaza umană A (hMAO-A) și hMAO-B, care sunt legate de reglarea dispoziției.
Efecte antioxidante
Capacitatea tarhonului de a proteja celulele de daune provine de la substanțele sale chimice naturale – flavonoide și compuși fenolici, care acționează ca scuturi împotriva moleculelor dăunătoare numite radicali liberi.
În testele științifice publicate în Avicenna Journal of Phytomedicine , tarhonul a redus radicalii liberi , precum DPPH (2, 2-difenil-1-picrilhidrazil) și ABTS (acid 2, 20-azino-bis(3-etilbenzotiazolin-6-sulfonic)) – factori chimici problematici care pot deteriora celulele în timp. Această acțiune antioxidantă poate reduce riscul de boli, precum bolile de inimă, și poate ajuta organismul să se repare după uzura zilnică.
Activitate antiprotozoară
Un studiu publicat în Journal of Parasite Diseases a sugerat că îmbunătățirea dependentă de timp a eficacității compușilor bioactivi din extractele de tarhon poate inhiba eficient creșterea paraziților – ceea ce îl face un candidat promițător pentru tratamentul leishmaniozei . Această boală parazitară, cauzată de protozoarele Leishmania în regiunile tropicale și subtropicale, poate duce la leziuni grave ale pielii și organelor.
Potrivit oamenilor de știință iranieni implicați în studiu, extractul hidroetanolic de tarhon acționează probabil prin perturbarea funcțiilor celulare ale protozoarelor. Compușii bioactivi cheie, inclusiv flavonoidele și acizii fenolici, și-au demonstrat capacitatea de a genera stres oxidativ la agenții patogeni și de a compromite metabolismul acestora; de a interfera cu integritatea structurală a membranelor celulare ale agentului patogen; și de a modula răspunsurile imune pentru a viza și elimina infecțiile parazitare .
Activitate antitumorală
Într-un studiu publicat în Journal of Medicinal Food , fitocompușii naturali ai tarhonului, precum alcamidele și polifenolii, au demonstrat capacitatea de a încetini creșterea celulelor canceroase în laborator. De exemplu, a oprit creșterea celulelor limfomului de șoarece. Deși aceste descoperiri sunt preliminare, ele indică potențialul tarhonului în prevenirea sau tratarea cancerului.
Inhibarea anhidrazei carbonice
Tarhonul are compuși care blochează anhidraza carbonică – o enzimă ce ajută la reglarea pH-ului (nivelurile de acid) din organism. Această activitate ar putea fi utilă în afecțiuni precum glaucomul (presiune ridicată în ochi) sau epilepsia.
Efecte hepatoprotectoare
Tarhonul pare să ajute ficatul să funcționeze bine pentru a detoxifia organismul. Tarhonul reduce enzimele dăunătoare, precum alanin transaminaza (ALT) și aspartat transaminaza (AST), care indică leziuni hepatice. De asemenea, stimulează proteinele benefice și reduce subprodusele secundare dăunătoare din ficat – ceea ce face ca tarhonul să fie o opțiune promițătoare pentru susținerea sănătății ficatului , în special în cazurile de leziuni ușoare sau stres asupra organului.
Proprietăți hipoglicemice
Un studiu clinic randomizat controlat, publicat în Journal of Medicinal Food, a arătat că, pentru persoanele care se confruntă cu hiperglicemie sau diabet, tarhonul poate ajuta la reducerea hemoglobinei glicate (HbA1c). De asemenea, îmbunătățește nivelul colesterolului – crescând lipoproteinele cu densitate mare sau HDL (colesterolul bun) și scăzând tensiunea arterială.
Suport pentru sistemul imunitar
Datele dintr-un studiu publicat în Avicenna Journal of Phytomedicine au arătat că tarhonul reduce nivelurile de interleukină-17 (IL-17) și citokină interferon-gama (IFN-?) – proteine care pot declanșa răspunsuri imune excesive în afecțiuni precum autoimunitatea. În plus, face ca macrofagele (celulele care „mănâncă” invadatorii dăunători) să fie mai eficiente.
La animale, tarhonul ajută la creșterea numărului de globule albe, precum neutrofilele, care luptă împotriva infecțiilor, controlând în același timp limfocitele care pot reacționa exagerat și pot cauza probleme.
Suport pentru sănătatea tiroidei
Tarhonul ajută tiroida să controleze metabolismul prin creșterea nivelului hormonilor tiroidieni importanți T3 și T4, reducând în același timp TSH-ul, care poate crește brusc în timpul problemelor tiroidiene. De asemenea, stimulează antioxidanții precum glutationul – protejând țesuturile tiroidiene de deteriorare.
