Plăcintele cu mere – delicioase, parfumate, cu o crustă crocantă, se fac ușor și sunt delicioase

Plăcinte „Mere” – delicioase, parfumate, cu o crustă crocantă

Puteți găti plăcinte cu mere foarte repede. Acesta este un desert foarte gustos din cele mai accesibile produse.

Ele fac o delicatesă din aluat de brânză de vaci și umplutură de mere. Aluatul este moale, iar umplutura este fragedă. Din aceasta cantitate se obtin 18 placinte parfumate cu crusta crocanta. Aluatul se poate framanta in prealabil si se lasa peste noapte la frigider. Pregătește un răsfăț minunat, o să-ți placă.

Ingrediente:

– faina – 100 g

– brânză de vaci cu grăsime medie – 150 g

– unt – 100 g

– ou – 1 buc.

– scorțișoară măcinată – 1 linguriță

– praf de copt – 1 linguriță

– mere – 2 buc.

– zahăr – 3 linguri.

Gatit:

Pregătiți toate alimentele. Untul ar trebui să fie de la frigider. Brânza de vaci este mai bine să fie cu mai multă grăsime, dar nu prea umedă, granulată este mai bună .

Este convenabil să frământați aluatul într-un robot de bucătărie. Puneți brânza de vaci, făina, untul într-un castron. Adăugați o lingură de zahăr și praf de copt.

Amestecati până obțineți un aluat moale, ușor lipicios, omogen. Se va îngroșa și mai mult pe măsură ce se răcește

Transferați într-o pungă de plastic sau folie alimentară și lăsați la frigider pentru o jumătate de oră.

Împărțiți în mai multe părți, rulați fiecare într-un strat gros de aproximativ jumătate de centimetru. Tăiați semifabricate rotunde cu un pahar, ungeți cu ou bătut.

Îndepărtați aluatul în exces, apoi poate fi întins din nou. Pune câte o felie de măr pe fiecare cerc, astfel încât să ocupe jumătate din suprafață. Acoperiți cu a doua parte de aluat. Într-un bol, amestecați zahărul rămas și scorțișoara măcinată. Scufundați semifabricatele pe toate părțile, apăsând astfel încât cristalele să se lipească bine.

Întindeți pe o foaie de copt. Se coc la 170C timp de 15 minute. Plăcintele cu mere sunt gata. Sunt moi, cu o crustă crocantă de zahăr și o umplutură delicată de mere.