Lichior de păpădie pentru întărirea ficatului și cafea din păpădie.
• Colectează o mână de flori și câteva frunze . Adăugați sucul stors din frunzele de păpădie (aproximativ două mână) și turnați peste aproximativ 1/2 l de apă călduță .
• adăugați 1/2 l de coniac și lăsați-l să stea pe fereastră timp de 1-2 săptămâni, astfel încât lumina și soarele să poată funcționa,
• apoi se strecoară și se ia o linguriță pentru a întări ficatul.
•
Cafea păpădie
De asemenea, puteți face cafea falsă din rădăcina de păpădie.
Dacă doriți să savurați cafea de păpădie, măcinați rădăcinile prăjite într-o râșniță sau amestecați-le într-un mixer cu pulbere. Apoi pregătiți cafeaua în modul obișnuit: turnați o linguriță de pulbere (sau mai mult – în funcție de mărimea ceștii) cu apă fierbinte.
Cafeaua de păpădie are un gust dulce și amar foarte plăcut. Poate seamănă cu o cafea cu cicoare , care este disponibilă în mod obișnuit în magazine sub numele de melta.
De asemenea, putem adăuga lapte (de exemplu migdale vegetale) sau puțină miere în cafeaua de păpădie, dar este și delicioasă fără lapte sau miere.
Prelucrarea rădăcinilor de păpădie
Este bine să prelucrați rădăcinile de păpădie în aceeași zi în care le-ati colectat. După ce venim acasă, spălăm de pământ. Apoi tăiați în bucăți mai mici și lăsați să se usuce într-un uscător, cuptor. Odată ce sunt bine uscate (se pot rupe ușor), prăjiți-le.
Puneți rădăcinile bine distribuite pe o foaie de copt în cuptor și prăjiți-le la o temperatură de aproximativ 150 ° C timp de aproximativ o oră. Între timp, verificăm rădăcinile pentru a preveni arsurile. Apoi lăsați rădăcinile prăjite să se răcească. Se toarnă rădăcinile prăjite într-un borcan , se închid și se păstrează în întuneric.
