Aluat:

(1 cană – 300 ml)

2 ouă; 1 cană lapte; 2 căni făină; 1/2 cană unt topit; 1 pliculeț praf de copt; 1 cană de zahăr.

Peste aluat:

1/2 cană de zahăr; 1/2 cană nucă de cocos

În partea de sus:

1 cană de frișcă

Mod de preparare:

Bateți ouăle cu zahărul în spumă, adăugați untul topit, laptele și, în final, amestecați ușor făina cernută amestecată cu praful de copt cu o lingură de lemn.

Puneți aluatul într-o tavă mai înaltă, pe care o ungeți bine cu unt și presărăți cu nucă de cocos amestecată cu zahăr.

Coaceți într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de aproximativ 20 de minute, asigurându-vă că nuca de cocos nu se rumeneste prea mult.

După coacere, se pune frisca, după preferințe puteți să presărați cu nucă de cocos. Dacă doriți o prăjitură mai suculentă, folosiți două căni de frișcă.