Castraveții cu conținut scăzut de sare sunt bogați în vitamine, săruri minerale și fibre. Ei pot fi mai mult sau mai puțin acizi, dar au întotdeauna un gust excelent și îmbunătățesc rezistența corpului.
Castraveții cu sare în cantitate mică sunt unul dintre cele mai bune probiotice, care are un efect deosebit asupra stării florei bacteriene intestinale, mai ales după tratamentul cu antibiotice. Aceleași proprietăți ca și castraveții cu conținut scăzut de sare au apa produsă în timpul preparării lor.
Aflați despre rețeta gustoasă și câteva modalități de a folosi apa de castraveți pentru beneficii pentru sănătate. Nu o vei mai vărsa niciodată.
- Reglează nivelul acidului gastric, care are un efect benefic asupra digestiei. Calmează problemele de stomac. Previne eficient procesele de descompunere a produselor rezultate din digestie.
- Apa de castravete cu conținut scăzut de sare calmează durerile musculare și elimină durerea musculară. Este o băutură pentru oameni activi și sportivi. Totul datorită potasiului din apă după fermentare.
- Apa de castravete este excelentă pentru marinarea cărnii . Nu este nevoie să faceți o marinată specială. Doar adăugați puțin usturoi proaspăt, chimen, rozmarin, ceapă – în funcție de gust, iar marinata perfectă este gata.
- Dacă coaceți singur pâinea, apa rămasă din castraveții cu conținut scăzut de sare este un substitut perfect pentru apă. Veți obține pâine foarte aromată și umedă corespunzător.
- Într-o zi fierbinte, apa acidă va umple perfect electroliții, va hidrata corpul și vă va reîmprospăta.
- Dacă aveți așa-numitul sindromul de ieri, o astfel de apă va ameliora foarte mult mahmureala.
- Puteți uda florile de acasă și de balcon cu apă de la castraveți cu conținut scăzut de sare . În acest fel îi veți stimula perfect să crească și să înflorească. Trebuie doar să diluați apa: adăugați un pahar de apă de
castraveți la 1 litru de apă curată - Apa de castravete acru va aduce ameliorarea arsurilor solare .
- Apa de castravete cu conținut redus de sare are un efect puternic de slăbire, deoarece îmbunătățește surprinzător digestia.
- Apa benefică din castraveții cu conținut scăzut de sare va elimina depunerile toxice acumulate în intestine.
Rețetă pentru castraveți cu conținut scăzut de sare
Ingrediente:
- 2 litri de apă
- 1,5 kg castraveți (tari)
- 1,5 linguri de sare (fără iod)
- 1 cap de usturoi
- 1 buchet de mărar
- 0,5 rădăcină de hrean + 3 frunze
- câteva frunze de dafin
Pregătire:
- Se fierbe apa, se toarnă într-un borcan mare sau oală de lut. Se adaugă sare și se lasă deoparte să se răcească.
- Spălați bine castraveții, hreanul și frunzele de hrean.
- Curățați usturoiul, împărțiți-l în cuișoare.
- Împărțiți hreanul în bucăți mici.
- Puneți castraveți, hrean și frunze de hrean, usturoi, mărar și frunze de dafin la rândul lor într-un borcan sau oală de lut.
- Acoperiți vasul în care faceți castraveți cu conținut scăzut de sare cu o farfurioară și lăsați-l deoparte 2-3 zile până când acestea au un gust și aspect caracteristic.
