Să vedem de ce consumul de prune este atât de benefic pentru corpul nostru?
Efectul vindecător al prunelor
Există mai multe soiuri pe întreaga planetă, în funcție de țara din care provin, le putem distinge prin culoare, dimensiune și natură. Partea cărnoasă a interiorului este suculentă, variind de la culoare de la galben, până la albastru pal sau verde. Fiecare fruct are o sămânță groasă.
Efectul benefic al prunelor
- Prunele suculente și cărnoase au un conținut scăzut de calorii, nu conțin grăsimi saturate, dar sunt bogate în vitamine, minerale și alte ingrediente care ajută la menținerea sănătății ideale.
- Prunele sunt folosite ca laxativ deoarece se știe că ingredientele din acesta, precum fibrele, sorbitolul și satinul, promovează metabolismul în sistemul digestiv.
- Prunele sunt o sursă excelentă de vitamina C, care este un antioxidant eficient. Vitamina C ajută organismul să lupte împotriva inflamației și radicalilor liberi.
- Prunele, sunt o sursă valoroasă de vitamina A și beta-caroten. Vitamina A are efecte benefice asupra vederii, a pielii și a membranelor mucoase sănătoase. Studiile au concluzionat că această vitamină protejează împotriva cancerului pulmonar și a complicațiilor cancerului.
- Fructul conține, de asemenea, cantități semnificative de antioxidanți polifenolici, cum ar fi luteina și zeaxanthinul cryptoxanthinul. Aceste ingrediente ajută la combaterea radicalilor liberi și a oxigenului reactiv, care joacă un rol important în procesul de îmbătrânire și alte boli. Zeaxanthina, o substanță selectivă care absoarbe carotenoidele în pata galbenă a retinei, are probabil un rol de filtrare a luminii.
- Curăță sângele și scade tensiunea arterială, precum și nivelul colesterolului din sânge. Reduce afecțiunile reumatice gutoase într-o dietă benefică pentru rinichi și ficat.
- Reduce afecțiunile reumatismale cu gută într-o dietă benefică pentru rinichi și ficat. Prunele sunt un laxativ excelent, un excelent regulator al scaunului și, datorită întreținerii intestinelor, așa-numitul servește și bine la răceli prin eliminarea catarului și curățarea intestinelor.
- Datorită vitaminei B, are un efect benefic asupra sistemului nervos și funcției creierului. Deoarece această vitamină este foarte importantă pentru sistemul nervos, ajută metabolismul creierului, promovând astfel funcționarea corectă a gândirii, învățării și memorării.
Prunele sunt bogate în minerale precum potasiu, fier și fluor. Fierul are un efect de formare a celulelor roșii din sânge. Potasiul este o componentă importantă a celulelor și a fluidelor corporale care reglează ritmul cardiac și tensiunea arterială.
Sunt bogate în complexe de vitamine B, cum ar fi niacina, vitamina B6 și acidul pantotenic, care împreună promovează metabolismul proteinelor și grăsimilor din organism.
De asemenea, conține vitamina K, care este importantă pentru coagularea sângelui, dezvoltarea osoasă și tratamentul pacienților cu boala Alzenheimer.
1. Excelente pentru inlaturarea constipatiei si a problemelor digestive.
Pline de fibre alimentare, sorbitol si isatin.
2. Iti protejeaza inima.
O pruna proaspata medie contine 113 mg de potasiu are ajuta la reglarea hipertensiunii si reduce riscul de anevrism (atac cerebral).
3. Protejeaza impotriva cancerului si deteriorarii celulare.
Curata din organism radicalii liberi vatamatori, multumita antocianinelor, pigmentii rosii-albastri din unele prune.
4. Previn diabetul.
Prunele au un indice glicemic scazut, asa ca mancatul prunelor te poate ajuta sa iti controlezi nivelul zaharului din sange si reduce riscul diabetului de tip 2, conform Dieteticienilor din Canada.
5. Imbunatatesc sanatatea oaselor.
Intr-un studiu, un grup de participanti a mancat prune, celalalt grup a mancat mere uscate si ambele au luat suplimente cu calciu si vitamina D. Grupul care a consumat prune a avut o densitate minerala a oaselor mai inalta la coloana si antebrate. (Universitatile de Stat din Florida si Oklahoma).
. Au putine calorii si multi nutrienti
Acest lucru este benefic nu numai cand tii o dieta. O pruna mica contine doar 30 de calorii insa o serie larga de nutrienti.
7. Prunele distrug celulele cancerului la san.
Extractul de prune poate omora celulele agresive ale cancerului la san; celulele inconjuratoare sanatoase nu au fost vatamate de tratament. (ScienceDaily.com)
8. Imbunatatesc memoria.
Prunele sunt pline de antioxidanti care s-au dovedit a incetini dezvoltarea bolii Alzheimer. (Cercetari Medicale ale Universitatii Harvard).
Beneficiile neştiute ale sucului de prune: Are efect laxativ şi combate constipaţia
Sucul de prune a fost considerat dintotdeauna un remediu natural pentru constipaţie,în special de oamenii mai în vârstă. În plus,persoanele de toate vârstele se confruntă cu constipaţia,iar laxativele cumpărate de la farmacie pot fi periculoase dacă sunt luate excesiv. Dacă suferi de constipaţie în mod regulat,include în dieta zilnică sucul de prune şi vei uita de această problemă,şi în plus,vei ajuta sistemul digestiv.
Previne afecţiunile cardiovasculare
Pentru că prunele sunt bogate în antioxidanţi,au potenţialul de a preveni,sau cel puţin,de a încetini dezvoltarea problemelor cardiovasculare. În plus,compuşii fenolici prezenţi în coaja prunei ajută la menţinerea sănătăţii inimii.
Reduce nivelul stresului oxidativ
Aşa cum ştii deja,prunele sunt unele dintre cele mai bogate alimente în antioxidanţi,iar sucul conţine un nivel important de aceşti compuşi. Sunt importanţi,deoarece luptă împotriva daunelor produse de radicalii liberi. În plus,prunele conţin luteină,care este esenţială pentru sănătatea ochilor.
Protejează ficatul
Un alt beneficiu pe care-l are sucul de prune se referă la protejarea ficatului de afecţiunile pe care le-ar putea dezvolta. În plus,ajută la îmbunătăţirea funcţiilor pe care trebuie să le îndeplinească şi care,dacă ar fi întrerupte,ar dezvolta seriose probleme de sănătate.
Reţeta sucului de prune:
Ai nevoie de:
-1 cană de prune
-5 căni de apă
-1 cană de suc de pere (opţional)
Mod de preparare:
Spală prunele,scoate sâmburele şi îndepărtează pieliţa. Pune într-o oală la fiert cele 5 căni de apă,apoi adaugă o parte din ea peste prune,pe care le laşi la macerat 12-24 de ore. După care,amesteci apa rămasă cu prunelepuse la macerat. Cu ajutorul unei site,strecoară sucul şi îndepărtează resturile. Apoi,adaugă în sucul obţinut sucul de pere şi amestecă bine. Litrul de suc de prune se pune într-o sticlă,apoi în frigider. Asta este tot. Se bea în fiecare dimineaţă câte un pahar.
