Micul fruct albastru cu puteri uriașe:secretul natural pentru o inimă sănătoasă, o vedere mai bună ,oase sănătoase, ajutor pentru diabetici , o digestie echilibrată etc.

Micul fruct albastru cu puteri uriașe:secretul natural pentru o inimă sănătoasă, o vedere mai bună ,oase sănătoase, ajutor pentru diabetici , o digestie echilibrată etc.

Afinele – medicamentul natural pentru intestine, inimă și ochi
Puține fructe se pot lăuda cu o reputație atât de impresionantă precum afinele. Aceste mici fructe albastre sunt apreciate nu doar pentru gustul lor delicios, ci și pentru proprietățile terapeutice remarcabile. Bogate în antioxidanți, vitamine și compuși bioactivi, afinele contribuie la sănătatea intestinelor, a inimii, a ochilor și chiar a creierului.
Puterea ascunsă a pigmentului albastru
Efectele benefice ale afinelor se datorează în mare parte antocianinelor – pigmenții care le oferă culoarea albastru-violet închis. În cazul afinelor de pădure, acești compuși se găsesc atât în coajă, cât și în pulpă, ceea ce le face deosebit de valoroase din punct de vedere medicinal.
Antocianinele au efect antioxidant puternic și contribuie la protejarea organismului împotriva stresului oxidativ, responsabil de îmbătrânirea prematură și apariția multor boli cronice.

Afinele și sănătatea sistemului digestiv
Afinele sunt cunoscute de secole pentru efectele lor benefice asupra tractului digestiv. Fructele proaspete stimulează digestia și tranzitul intestinal, în timp ce afinele uscate au efect opus, fiind folosite tradițional pentru combaterea diareei.
Acțiunea lor se datorează combinației dintre:
• pectine, care absorb toxinele și protejează mucoasa intestinală;
• taninuri, care reduc inflamația și secrețiile excesive;
• antocianine, care împiedică dezvoltarea bacteriilor dăunătoare fără a afecta flora intestinală benefică.
Cercetările recente sugerează că afinele pot avea efecte favorabile și în cazul bolilor inflamatorii intestinale, inclusiv al colitei ulcerative, contribuind la reducerea inflamației și la ameliorarea simptomelor digestive.
Un aliat important pentru sănătatea inimii
Consumul regulat de afine poate susține sănătatea cardiovasculară prin mai multe mecanisme:
• îmbunătățește elasticitatea vaselor de sânge;
• favorizează circulația sanguină;
• contribuie la reducerea tensiunii arteriale;
• ajută la diminuarea inflamației sistemice.
Unele studii au evidențiat și prezența pterostilbenului, un compus natural asociat cu menținerea unui nivel sănătos al colesterolului.
Datorită efectului protector asupra vaselor capilare, extractele de afine sunt utilizate și ca adjuvant în tulburările circulatorii, varice și edeme.Boli prevenite cu ajutorul afinelor

* Alzheimer
– un studiu facut in 1999, de un colectiv de cercetatori americani de la Universitatea din Boston, Statele Unite, sub conducerea dr. J. A. Joseph, a aratat ca administrarea afinelor ajuta la prevenirea imbatranirii sistemului nervos si, de asemenea, ajuta la pastrarea unor functii cognitive si motorii. Un regim alimentar de mai multe saptamani in care 3-4% din portia alimentara zilnica era alcatuita din afine a dus chiar la cresterea capacitatii de invatare, la imbunatatirea memoriei si a coordonarii motorii. Aceste efecte se datoreaza actiunii antioxidante a principiilor active din afine, care impiedica procesele degenerative la nivelul sistemului nervos central.
* Dementa vasculara
– mai multe studii facute in China, in anii 2005-2006, au aratat ca administrarea sistematica de afine ajuta la mentinerea sanatatii vaselor de sange din creier, prevenind tulburarile cognitive. Pentru a obtine aceste efecte, se tin cure de 1-3 luni pe an, timp in care se consuma cate 200 de grame de afine proaspete sau 25 de grame de afine uscate (sub forma de macerat la rece, care se consuma nefiltrat) pe zi. Alte alimente care previn dementa vasculara sunt spanacul, broccoli si alga numita spirulina.
* Degenerescenta maculara
– continutul mare de pigmenti si de vitamine, in special vitamina C, din afine le recomanda ca pe un excelent mijloc de prevenire al acestei afectiuni degenerative. Un studiu publicat in revista americana „Archives of Ophthalmology” arata ca persoanele care consuma fructe de padure de culoare neagra-albastruie (ceea ce arata prezenta anumitor pigmenti), de macar 5 ori pe saptamana, au un risc de a face degenerescenta maculara cu 36% mai scazut decat persoanele care consuma foarte rar sau deloc aceste fructe.
* Boala canceroasa
– o substanta continuta in afine, numita acid elagic, are un puternic efect antioxidant, impiedicand aparitia mutatiilor si malignizarea celulelor din organismul uman. Se tin cure cu afine pe timpul verii, pe parcursul carora se consuma cate 300 de grame de fructe proaspete pe zi, vreme de macar trei saptamani. Alte fructe de padure care previn boala canceroasa si cu care se poate face cura in timpul sezonului estival sunt murele, fragii si coacazele negre, toate fiind bogate in acelasi principiu activ anti-tumoral – acidul elagic.
* Cancer gastric si intestinal
– acelasi acid impreuna cu pigmentii antocianici si pectina din afine sunt un excelent protector al tubului digestiv in fata afectiunilor tumorale maligne, toate aceste substante avand efecte antimutagene si antitumorale. Pe timpul sezonului, se recomanda cura cu afine proaspete, cate 200-300 grame zilnic. In rest, se consuma maceratul la rece, cate 2-3 pahare zilnic.
* Artrita reumatoida
– afinele sunt extraordinar de bogate in vitamina C, vitamina considerata printre cei mai puternici agenti de prevenire a bolii reumatice.Un studiu facut pe un numar impresionant de persoane (peste 20.000 de subiecti) arata ca o suplimentare a vitaminei C din alimentatie atrage dupa sine o reducere la peste 40% a frecventei puseurilor reumatice. O portie mare de afine, adica de 400 grame consumate zilnic, asigura mai mult decat necesarul zilnic de vitamina C.
* Boala coronariana si infarctul miocardic
– de ceva timp, o substanta continuta de vinul rosu, numita resveratrol, face senzatie prin efectele sale extraordinare de prevenire a ischemiei cardiace si a infarctului. Ce se stie mai putin insa este ca o portie de 300 de grame de afine contine resveratrol mai mult decat un litru de vin rosu de cea mai buna calitate. Asadar, consumati afine cu incredere – nu va vor ameti deloc, in schimb vor preveni depunerea colesterolului si trigliceridelor pe artere, vor preveni formarea trombilor si blocarea irigarii cu sange a muschiului cardiac.

Tratamente interne cu afine

* Tulburari de memorie
– daca ati observat de la o vreme ca uitati tot felul de informatii, daca memoria de scurta durata nu va mai ajuta sau, pur si simplu, vreti sa va imbunatatiti aceasta capacitate cognitiva, atunci consumati afine cat de des puteti. Cand le gasim proaspete, vom consuma minimum 200 de grame pe zi, iar din pulberea uscata vom lua cate 15 grame zilnic, in cure de 40-60 de zile. Pigmentii care dau culoare albastru-inchis afinelor sunt un excelent stimulent al memoriei.
* Oboseala oculara, scaderea acuitatii vizuale
– se consuma pulberea de afine, cate 15-20 de grame pe zi, in cure de macar sase saptamani. Aceiasi pigmenti din afine care imbunatatesc memoria ajuta si la mentinerea acuitatii vizuale, protejand ochii si de o sumedenie de alte neplaceri, cum ar fi cataracta sau glaucomul. Nu in ultimul rand, administrarea afinelor mareste acuitatea vederii pe timp de noapte, actiune terapeutica verificata prin studiile facute pe pilotii militari din Marea Britanie.
* Colesterol si trigliceride marite
– o jumatate de kilogram de afine consumat zilnic asigura mai mult de 50% din necesarul de fibre alimentare de care are nevoie organismul uman si care ajuta la reducerea nivelului colesterolului si al trigliceridelor din sange. La persoanele care consuma vreme de cateva saptamani afine in doze suficiente se produce o scadere a nivelului colesterolului total si al colesterolului negativ (LDL) in medie cu peste 10%.
* Adjuvant contra varicelor si fragilitatii capilare
– substantele antioxidante din afine stopeaza formarea varicelor si a hemoroizilor, imbunatatesc circulatia venoasa si ajuta la vindecarea rapida a echimozelor produse de catre fragilitatea capilara. Se tin cure de minimum patru saptamani, timp in care se consuma maceratul la rece de afine, cate 3-4 pahare pe zi, consumate cu minimum 15 minute inainte de masa. Acest tratament este un bun adjuvant si in cazul ulcerelor varicoase.
* Reumatism
– cercetatorii americani de la Universitatea de Medicina Harvard au facut un studiu gigant pe nu mai putin de 27.000 de femei, pentru a vedea impactul alimentatiei asupra afectiunilor articulare. Conform acestui studiu, afinele si murele (cele doua contin pigmenti similari) sunt printre cele mai bune antireumatice. Pentru tratarea artritei reumatoide, a artrozei, a bolilor reumatice, in general, se recomanda cura de afine sau mure, in care se consuma minimum 300 de grame de fructe pe zi, pe o perioada de minimum 4 saptamani.
* Guta
– se consuma cate 300 de grame de afine proaspete zilnic, pe o perioada de timp de minimum 30 de zile. Daca nu mai gasim afine proaspete, putem consuma maceratul la rece obtinut din aceste fructe uscate, cate un litru pe zi. Este o cura simpla, dar care mobilizeaza puternic sarurile acidului uric din tesuturi si ajuta la eliminarea lor prin urina, ajuta la rarirea pana la eliminare a crizelor de guta, la redobandirea aspectului normal si a mobilitatii articulatiilor afectate.
* Constipatie, diaree
– da, ati citit bine, aceste fructe pur si simplu trateaza ambele afectiuni ale tranzitului intestinal. Contra constipatiei, se consuma afinele proaspete, cate 300 de grame in fiecare zi, dimineata, pe stomacul gol. Enzimele, fibrele si acizii organici din afinele proaspete accelereaza tranzitul intestinal si curata intreg colonul de reziduuri. In cazul diareei, se recomanda afinele uscate (minimum 10 grame zilnic) sau remediul romanesc pe baza de afine, numit „Eridiarom”, despre care vom vorbi detaliat in acest articol, intrucat merita din plin toata atentia cititorilor nostri.
* Adjuvant in cancerul intestinal
– un studiu american a aratat ca administrarea interna de afine inhiba proliferarea cancerului de colon si induce apoptoza (moartea programata a celulelor canceroase). Ca adjuvant in tratarea acestei forme de cancer, se administreaza zilnic 300 de grame de afine proaspete (pot fi folosite si fructele decongelate).
* Adjuvant in cancerul ovarian
– chempferolul, o flavonoida continuta in abundenta de catre afine, este foarte activa in prevenirea si in combaterea bolii canceroase cu aceasta localizare. Un studiu facut intre 1984 si 2002 pe un numar de 66.940 de femei a aratat ca cele care consuma cantitati mai mari de chempferol au un risc de a dezvolta aceasta boala cu 40% mai redus. De asemenea, aceasta substanta, administrata bolnavelor cu cancer ovarian, incetineste evolutia bolii si imbunatateste starea generala. Se recomanda curele cu afine proaspete, din care se consuma cate 300 de grame, pe o perioada cat mai lunga de timp. Alte alimente bogate in chempferol sunt ceapa, spanacul, broccoli, varza creata, prazul.
* Viroza respiratorie, viroze in general
– curele cu afine proaspete sau uscate intaresc membrana celulara, prevenind infectarea celulei, imbunatatesc imunitatea in fata agresiunilor virale, cresc rezistenta organismului la accesele de febra. Pentru prevenirea si pentru combaterea afectiunilor virale se recomanda curele de vara, in care se consuma cate 250-300 de grame de afine pe zi, vreme de macar 3 saptamani. Pe timpul iernii, se consuma maceratul la rece, cate 500-1000 ml pe zi, in cure de 20-30 de zile.
* Infectie urinara
– atat fructele, cat si frunzele afinului au o puternica actiune antibacteriana, mai ales contra E. Coli, care este principala vinovata pentru majoritatea cistitelor. Mai mult, afinele au efecte cicatrizante si protective asupra epiteliilor reno-urinare, afectate de catre infectie. Se recomanda afinele proaspete, cate 250 de grame pe zi, in cure de minimum doua saptamani. Pe timpul sezonului rece, se consuma maceratul la rece, din care se bea cate un litru zilnic.
* Adjuvant in diabet
– se consuma cate 300 de grame de afine zilnic, pe o perioada cat mai lunga de timp. Inca nu se stie exact de ce, dar acest tratament simplu ajuta la stabilizarea valorilor glicemiei – un element de maxima importanta la diabetici, mai ales la cei insulino-dependenti. Mai mult, cura cu afine previne bolile cardiovasculare, care sunt principala si cea mai periculoasa complicatie a diabeticului.
* Imbatranirea prematura
– mai multe studii facute in Statele Unite ale Americii indica aceste fructe ca fiind printre cele mai puternice alimente pentru stoparea si chiar pentru „inversarea” proceselor de imbatranire. In principal, afinele ajuta la mentinerea sanatatii sistemului nervos, protejand in special memoria. Apoi, ele ajuta la mentinerea sanatatii articulatiilor si a vaselor de sange, precum si a tonusului muscular. Pe timpul sezonului de vara, se tin tratamente de pana la patru saptamani, timp in care se consuma jumatate de kilogram de afine pe zi.
* Avitaminoza C
– o doza de doar 300 de grame de afine asigura aproximativ 110% din necesarul de vitamina C al unui adult. Persoanele care au un deficit din aceasta vitamina vor consuma minimum 4500 de grame de afine, vreme de doua saptamani. Aceasta „supradoza” de vitamina C este extrem de favorabila in afectiuni cum ar fi alergia, astmul, virozele respiratorii, afectiunile insotite de febra si de inflamatie, in general.

Precautii si contraindicatii la tratamentul cu afine

Principala precautie la tratamentele interne cu afine uscate este pentru constipatie, caz in care administrarea acestor fructe se va face cu prudenta, in cantitati mici la inceput, pentru a nu incetini sau bloca tranzitul intestinal.

Afinele și protecția creierului
În ultimii ani, cercetătorii au acordat o atenție deosebită efectelor afinelor asupra funcțiilor cognitive. Studiile sugerează că antocianinele pot traversa bariera hemato-encefalică și pot contribui la protejarea celulelor nervoase.
Printre beneficiile observate se numără:
• îmbunătățirea memoriei;
• creșterea capacității de învățare;
• susținerea coordonării motorii;
• încetinirea proceselor asociate îmbătrânirii creierului.
De asemenea, există dovezi experimentale că acești compuși pot reduce efectele nocive ale proteinelor implicate în afecțiuni neurodegenerative precum boala Alzheimer și boala Parkinson.
Potențial antioxidant și antiinflamator
Afinele se află printre cele mai bogate surse naturale de antioxidanți. Aceste substanțe neutralizează radicalii liberi și contribuie la protejarea celulelor împotriva deteriorării oxidative.
Numeroase studii de laborator au evidențiat efecte:
• antioxidante;
• antiinflamatoare;
• protectoare pentru sistemul cardiovascular;
• potențial benefice în prevenirea anumitor tipuri de cancer.
Totuși, multe dintre aceste rezultate provin din studii experimentale, iar efectele exacte asupra organismului uman necesită cercetări suplimentare.
Cum se folosesc afinele în scop terapeutic
Afinele pot fi consumate sub diverse forme:
• fructe proaspete;
• fructe uscate;
• suc natural;
• pulbere liofilizată;
• extracte standardizate;
• ceai de afine.
Pentru păstrarea fructelor uscate, acestea trebuie deshidratate lent, la temperaturi de aproximativ 40°C, apoi depozitate în recipiente închise ermetic.
Ceai de afine – remediu tradițional
Ceaiul de afine este folosit atât intern, cât și extern.
Preparare:
Se adaugă 1-2 linguri de afine uscate în aproximativ 150 ml apă rece. Se aduce la fierbere și se lasă la foc mic timp de 10 minute, după care se strecoară.
Utilizări:
• calmarea diareei;
• reducerea inflamațiilor digestive;
• gargară pentru afecțiuni ale gurii și gâtului;
• comprese pentru ochi obosiți sau piele iritată.
Afinele – un superaliment pentru longevitate
Datorită combinației unice de antioxidanți, vitamine și compuși bioactivi, afinele sunt considerate astăzi unul dintre cele mai valoroase alimente pentru menținerea sănătății pe termen lung.
Consumate regulat, acestea pot susține funcționarea optimă a sistemului digestiv, cardiovascular, nervos și ocular, contribuind la încetinirea proceselor naturale de îmbătrânire și la menținerea vitalității organismului.
Concluzie
Mici ca dimensiune, dar impresionante prin efectele lor, afinele reprezintă un adevărat dar al naturii. Fie că sunt consumate proaspete, uscate sau sub formă de extracte, ele oferă un sprijin valoros pentru sănătatea intestinelor, a inimii, a ochilor și a creierului. Integrarea lor în alimentația zilnică poate fi un pas simplu și gustos către o stare de bine pe termen lung.