Probabil ți s-a spus de la o vârstă fragedă că a mânca repede dăunează sănătății tale. Să vedem în detaliu de ce și cum să evităm acest lucru.
imagine: pxhere.com
În primul rând, dacă ții la greutatea ta, trebuie să știi că mâncatul în fugă duce la creșterea în greutate . Cu cât înghiți mai repede mâncarea, cu atât asimilarea va fi mai puțin eficientă. Dacă mănânci încet, vei avea o senzație mai bună de sațietate și te vei „bucura” de masă.
Dacă te grăbești să mănânci , corpul tău nu va putea opera mecanismul biologic care determină dorința de a mânca sau de a nu mai mânca . Această funcție este reglată de colecistochinina , un hormon secretat în intestinul subțire, care „avertizează” creierul de sațietate.
Mâncatul mai lent va reduce și cantitatea de alimente de care nu aveți nevoie, deoarece veți fi deja plini înainte de a dori să mâncați mai mult . Pentru a demonstra acest lucru, au fost efectuate mai multe studii pe subiecți cu greutate normală și care suferă de obezitate, care au avut momente diferite de a mânca.
Testele au arătat că participanții la test care au mâncat cele mai puțin alimente au fost cei care au mâncat cel mai lent și invers. În plus, mâncatul mai lent și mai relaxant le-a redus senzația de foame după mese .
Iată câteva sfaturi care v-ar putea fi de ajutor:
- Mestecați mult și bine : fiecare mușcătură trebuie mestecată între 20 și 25 de ori.
- Mănâncă cu alte persoane , pentru a socializa, a discuta și a mânca mai încet.
- Dacă este posibil, creați un mediu relaxant: mâncați fără a vă uita la televizor.
- Utilizați tacâmuri ori de câte ori este posibil, chiar și cu alimente precum pizza sau sandvișuri.
Cel mai bine ar fi să începem să ne obișnuim să mâncăm diferit, astfel încât mâncarea pe care o mâncăm să ne ajute să ne menținem sănătoși!
