„Postul este un instrument cu rezultate extraordinare – dar numai atunci când este aplicat cu atenție, pe corpul potrivit, la momentul potrivit.” – Dr. Will Cole
Postul intermitent (FI) este adesea considerat o nouă modă alimentară. Cu toate acestea, este o strategie dovedită științific care îmbunătățește bunăstarea metabolică, promovează repararea celulară și are un impact pozitiv asupra funcției cerebrale, intestinale și hormonale. Cu toate acestea, ca orice intervenție dinamică în organism, necesită individualizare, înțelegere și responsabilitate .
Ce este postul intermitent?
Postul intermitent nu se referă la ceea ce mănânci, ci la momentul în care mănânci . Implică alternarea perioadelor de mâncare și a abținerii de la alimente, cu scopul de a obține odihnă metabolică și de a activa mecanismele endogene de autovindecare.
Metode populare:
• 16:8 – 16 ore de post / 8 ore de mâncat (de exemplu, 12:00 – 20:00).
• 14:10 – formă mai blândă, ideală pentru începători.
• 5:2 – cinci zile de alimentație normală, două zile de aport caloric redus.
• Post de 24 de ore – o dată sau de două ori pe săptămână.
•
Cum funcționează în organism?
Perioada de post oferă organismului timp să se detoxifice, să regenereze celulele și să optimizeze utilizarea energiei , în loc să stocheze grăsime sau să provoace inflamații.
Beneficii înregistrate în studii:
• Sensibilitate îmbunătățită la insulină și reducerea glicemiei (Mattson și colab., 2017).
• Activarea autofagiei – un proces de „curățare celulară” (Levine & Kroemer, 2019).
• Creșterea nivelului de BDNF în creier , care îmbunătățește memoria și starea de spirit.
• Arderea grăsimilor în loc de glucoză după primele 12-16 ore.
• Reglarea inflamației și posibila îmbunătățire a markerilor de longevitate.
Ce oameni de știință o susțin?
Federația Internațională a Neurologilor a fost susținută de medici și cercetători recunoscuți la nivel internațional:
• Dr. Mark Hyman – medic de medicină funcțională, susține că diabetul zaharat este un instrument pentru reglarea insulinei și reducerea inflamației.
• Dr. Valter Longo – biogerontolog, expert în post și creatorul dietei care mimează postul .
• Dr. Jason Fung – nefrolog, autor al cărții „Codul obezității” , aplică diabetul zaharat (DM) în cazurile de diabet zaharat de tip 2.
• Dr. Satchin Panda – cercetător de top în domeniul ritmurilor circadiene și al alimentației cu restricții de timp.
Principalele obiecții:
• Poate perturba echilibrul hormonal al femeilor , în special în perioadele de stres (Dr. Lara Briden).
• Poate agrava tulburările de alimentație la persoanele sensibile (Evelyn Tribole – Alimentația intuitivă ).
• Nu este potrivit pentru:
1. Femeile însărcinate și care alăptează
2. Copii și adolescenți
3. Persoane cu diabet zaharat de tip 1, subponderali sau cu tulburări de alimentație
4. Boli hormonale cronice (hipotiroidism, boli coronariene)
Dr. Will Cole:
„Postul este un instrument cu rezultate extraordinare – dar numai atunci când este aplicat cu atenție, în corpul potrivit, la momentul potrivit.”
Necesitatea unei nutriții de calitate
Dieta diabetică nu poate fi o scuză pentru a mânca fără discernământ, doar pentru că mâncăm mai puține ore. Calitatea dietei este decisivă pentru rezultate.
Alimente ideale:
• Proteine cu valoare biologică ridicată (ouă, pește, leguminoase).
• Grăsimi sănătoase (ulei de măsline, nuci, avocado).
• Legume de sezon și prebiotice (usturoi, ceapă, praz).
• Antioxidanți (fructe de pădure, turmeric, ceai verde).
• Evitați : zahărul, grăsimile trans, cerealele procesate.
Cum să începi responsabil
• Începeți cu raportul 14:10 și treceți treptat la 16:8 .
• Asigură-te că prima masă a zilei este echilibrată – nu doar cafea sau fructe.
• În timp ce postești, bea apă, ceaiuri din plante sau băuturi fără calorii .
• Observă semnele corpului tău – oboseală, iritabilitate, amețeli, nereguli menstruale.
• Consultați medicul sau nutriționistul , mai ales dacă aveți o afecțiune preexistentă sau luați medicamente.
Postul intermitent, deși nu este un panaceu, este unul dintre instrumentele de sănătate pe care le putem folosi într-un cadru holistic de autoîngrijire. Atunci când este implementat corect, poate îmbunătăți energia, funcția intestinală, metabolismul și claritatea mentală.
Totuși, nu este pentru toată lumea și cu siguranță nu înlocuiește o nutriție de calitate, liniștea sufletească, somnul bun și exercițiile fizice .
Nota
Înainte de a începe orice protocol de post, consultați medicul sau nutriționistul . Acest articol este doar cu titlu informativ și nu înlocuiește diagnosticul sau tratamentul medical.
