Chiar și usturoiul a germinat în cămara ta acasă sau ceapa ți s-a înmuiat sau s-a putrezit complet.
Astăzi vă vom spune o metodă simplă și ieftină de a menține usturoiul și ceapa proaspete cât mai mult timp posibil, fără probleme luni întregi.
Pentru depozitarea corectă a cepei și usturoiului, veți avea nevoie de următoarele:
- ceapa și usturoiul, care sunt tari și fără semne de apariție a putregaiului
- pungi de hârtie maro
- perforator de birou
- ață
Urmați acești pași pentru a le păstra:
1. Luați mai întâi pungile de hârtie și faceți găuri în jumătatea superioară.
2. Găurile pot fi realizate cu orice model. Acest lucru se face de obicei prin plierea pungii de mai multe ori și făcând câteva găuri în ea simultan. Găurile ar trebui să fie la cel puțin 3 până la 4 cm distanță.
3. Găurile nu trebuie să fie perfect distribuite, ci pur și simplu trebuie utilizate pentru circulația suficientă a aerului.
4. Apoi umpleți pungile cu ceapă sau usturoi până la nivelul unde încep gaurile. Nu amestecați usturoiul și ceapa împreună, puneți-le în pungi separate.
5. Îndoiți partea superioară a pungii și legați cu ață.
6. Apoi depozitați pungile așa cum faceți în mod obișnuit – într-o cămară sau dulap de bucătărie.
Este important ca pungile să nu fie supraumplute. Aerul trebuie să circule atât în jurul pungilor, cât și în interiorul acestora.
Așezați bine pungile în coșurile de plastic, astfel încât să stea frumos și să nu se răstoarne. Asigurați-vă că aerul poate circula între ele.
Această metodă vă va ajuta să prelungiți semnificativ termenul de valabilitate al cepei și al usturoiului. Cu toate acestea, durata totală de depozitare poate diferi de temperatura, umiditatea și condițiile de lumină ale locului de depozitare.
Încă câteva sfaturi
Temperatura optimă este în jur de 18-20 grade Celsius. În acest caz, ceapa și usturoiul vor rămâne proaspete timp de aproximativ 3 luni, poate mai mult.
Un loc mai uscat și întunecat este, de asemenea, mai potrivit.
Ceapa nu trebuie păstrată niciodată în frigider, deoarece se va înmuia și ceapa va afecta și gustul alimentelor din jur.
De asemenea, nu utilizați pungi de plastic. Lipsa circulației aerului va accelera germinarea sau chiar putrezirea.
Și, în cele din urmă, ultimul sfat este să nu depozitați ceapă și cartofi împreună, deoarece ambele ingrediente eliberează gaze care accelerează distrugerea lor.
