Acest aluat este o bază ideală pentru biscuiți, plăcinte și cornulețe.
Aluatul este foarte fraged, se sfărâmă, se topește în gură. Este ușor să lucrezi cu el, de obicei gătesc cu copilul meu – el este încântat de posibilitatea de a ajuta și de a găti în bucătărie. Vă împărtășesc rețeta care o să vă placă cu siguranță.
Ingrediente principale:
- Unt – 200 de grame
- Făină – 2 căni
- Smântână – jumătate de pahar
- Ou – 2 bucăți
- Suc de lamaie – 1 lingura
- Vanilie, zahăr pudră – după gust
- Zahăr – 1 pahar
Mod de pregătire:
- Se răcește bine untul, se rade grosier, se amestecă cu făina, se toarnă zeama de lămâie, smântâna, gălbenușurile, se amestecă. Rulați aluatul într-o bilă și țineți la frigider timp de 2 ore.
- Albusurile, se bat cu vanilie si zahăr.
- Împărțiți aluatul în 3 părți, rulați fiecare într-o foaie rotundă, împărțiți în sectoare, ungeți bezeaua pe triunghiuri, faceți cornulețele.
- Pune rulourile pe o tavă de copt, pre-acoperită cu hârtie pergament, se coc cornulețele până se rumenesc la o temperatură de 180 de grade. La final se presară cu zahăr pudră.
Tuturor, pofta buna! Distribuie rețeta mai departe!
