Bogată în antioxidanți și vitaminele B9, C și K, conopida ajută la combaterea bolilor, întărește oasele și protejează ficatul și intestinele.

Bogată în antioxidanți și vitaminele B9, C și K, conopida ajută la combaterea bolilor, întărește oasele și protejează ficatul și intestinele.

1. Susține funcția hepatică
Conopida este o sursă excelentă de colină — un nutrient de care mulți dintre noi nu avem suficientă nevoie. Corpul are nevoie de colină pentru a elimina grăsimea din ficat și a-l menține sănătos. De asemenea, aceasta susține memoria, starea de spirit și controlul muscular. „Deși problemele grave cauzate de deficitul de colină sunt rare, ar trebui să ne propunem cu toții să obținem mai mult din acest nutrient important”, spune Zumpano.
Colina este importantă și pentru:
• Membrane celulare sănătoase
• Memoria și gândirea
• Reglarea dispoziției
• Controlul muscular.
•
2. Îmbunătățește digestia
Conopida are fibre și antioxidanți care ajută la menținerea sănătății intestinale. Antioxidanții precum sulforafanul și glucozinolații ușurează inflamația, în timp ce fibrele susțin tranzitul intestinal regulat.
„Majoritatea dintre noi trebuie să obținem mai multe fibre din alimente”, spune Zumpano. „Consumul mai multor conopide poate ajuta.”

3. Promovează o sarcină sănătoasă
Conopida este o sursă bună de folat, numit și vitamina B9 . Este deosebit de importantă în timpul sarcinii pentru a susține dezvoltarea sănătoasă a creierului și a măduvei spinării. „Folatul reduce riscul ca bebelușul să aibă defecte de tub neural care afectează creierul și măduva spinării”, notează Zumpano.
Folatul este, de asemenea, esențial pentru producerea de globule roșii, care transportă oxigen în tot corpul.

4. Îți susține sistemul imunitar
O cană de conopidă oferă mai mult de jumătate din doza zilnică de vitamina C – un nutrient cheie care ajută sistemul imunitar să combată germenii.
Corpul tău are nevoie și de vitamina C pentru:
• Ajută la absorbția fierului
• Produce colagen pentru vindecarea rănilor

Adjuvant in hepatita de tip A, B, C – o substanta continuta de catre conopida, sulforafanul, stimuleaza puternic producerea in organism a unor enzime care joaca rolul de detoxifiant al ficatului. De asemenea, consumul de varza s-a dovedit a preveni procesele de distructie celulara la nivelul ficatului sub actiunea factorilor infectiosi sau a celor chimici. Pentru a obtine aceste rezultate se recomanda consumul conopidei fierte sau sub forma de salata, de macar 3 ori pe saptamana.

Construiește oase puternice
Vitamina K ajută organismul să construiască proteine ​​care mențin oasele puternice și coagularea corectă a sângelui. Conopida oferă un impuls bun, iar cercetările arată că un consum suficient de vitamina K poate reduce moderat riscul de fracturi osoase și osteoporoză .
Contribuind la alimen­tarea cu cal­ciu, conopida este ex­trem de impor­tantă pentru oase tari și dinți să­nă­toși. Substanța mine­rală men­ține stabilă osa­tura și spri­jină mo­bilitatea generală. Dinții profită și ei: calciul în­tărește smalțul den­tar, îl prote­jează de o eventuală lipsă de substanțe minerale și-l face mai rezistent împotriva cariilor și a altor probleme.

Risc mai mic de boli cronice
Conopida ajută la reducerea riscului de boli de inimă și cancer.
Conopida conține substanțe naturale care protejează zonele vaselor de sânge cele mai predispuse la inflamații. Inflamația pe termen lung poate crește riscul bolilor de inimă.Unele dovezi sugerează că aceste substanțe ar putea, de asemenea, să prevină creșterea și răspândirea cancerului colorectal.

Cancer de sân
O substanţă descoperită recent în conopidă (indol-3-carbinol) are efecte ex­tra­ordinar de puternice con­tra cancerului la sân. Se re­comandă con­sumul de co­no­pidă fiartă sau crudă, măcar de cinci ori pe săptă­mâ­nă.     

Cancer de prostată
Un leac inedit contra can­­­cerului la pros­tată este… cono­pida fiartă şi condi­men­­tată apoi cu şofrănel (nu­mit şi tur­meric – Curcu­ma longa). Băr­baţii din India, care consumă frec­vent acest fel de mân­­­care, sunt aproa­pe imuni la can­cerul de pros­tată.   

   Se administrează proas­pătă, sub formă de salată, câte 300-400 de grame pe zi, la bol­navii cu infecţii respiratorii, pentru a sus­ţine şi pentru a grăbi pro­cesul vindecării

Conopida crudă sau gătită este mai sănătoasă?
Conopida crudă oferă cei mai mulți antioxidanți. Însă conopida gătită este mai ușor de digerat și este mai puțin probabil să vă deranjeze stomacul. Gătirea conopidei la abur este o modalitate de a păstra majoritatea antioxidanților din legume, reducând în același timp proprietățile sale de inducere a gazelor.