Postim corect – sfatul medicului pentru perioada Postului Mare
Postul Mare este un timp în care este menit să refuze alimente de origine animală. Nu puteți mânca carne, produse lactate, ouă, pește și fructe de mare. Excepția sunt câteva zile când peștele și vinul sunt permise. De fapt, postul este o variantă a unui sistem alimentar vegetarian, dacă omiți câteva zile permise de pește. Și poate oferi beneficii pentru sănătate.
Iată principalele motive pentru a ține post:
• Refuzul cărnii prelucrate industrial: cârnați, afumaturi. O astfel de carne cu un conținut ridicat de grăsimi, sare, conservanți ar trebui exclusă din dieta tuturor. Acest lucru va avea un efect benefic asupra presiunii, a tulburărilor metabolice și va reduce riscul apariției anumitor tipuri de cancer.
• O creștere a cantității de alimente vegetale va duce la o creștere a fibrelor în dietă, va îmbunătăți funcționarea intestinelor și a altor organe ale tractului gastro-intestinal, va normaliza metabolismul și greutatea și va reduce riscul de boli cardiovasculare.
• Refuzul alcoolului. Nu există o doză sigură sau un tip de alcool – majoritatea medicilor sunt înclinați către această opinie. 40 de zile fără alcool vor aduce beneficii sistemului cardiovascular și nervos, tractului gastrointestinal și altor organe.
• Formarea obiceiurilor alimentare sănătoase . Mâncarea cu restricția alimentelor procesate și a altor „gunoi” alimentare, depășind obiceiurile alimentare din plictiseală sau alte emoții.
• Posibilitatea de a pierde in greutate. Acest lucru se va întâmpla din cauza unui deficit caloric (cu toate acestea, greutatea poate reveni după revenirea la dieta obișnuită).
Există multe motive pentru a începe postul. Dar nu vă grăbiți – există restricții pentru post.
Riscuri de post
Dieta slabă are și riscurile ei.
Iată pe cele principale:
• O dietă dezechilibrată este o încălcare a raportului optim de proteine, grăsimi și carbohidrați din dietă, o deficiență de vitamine și minerale importante pe care le obținem din hrana animalelor. Mai des există o deficiență de proteine, calciu, fier, acizi grași nesaturați omega-3, vitamina D și vitamina B12. Rezultat
• Excesul de fibre poate duce la exacerbarea gastritei, ulcerului peptic.
Medicii nu recomandă postul (sau să o faceți cu mare grijă), înfometarea (chiar în zilele alocate pentru aceasta):
• copii;
• gravide și care alăptează;
• cei care sunt angajați în muncă fizică grea;
• pacienți cu diabet zaharat, pancreatită, gastrită și alte boli gastroenterologice.
Merită să opriți postul dacă aveți amețeli, dureri de cap, simptome de tulburări ale tractului digestiv (acestea sunt dureri abdominale, zgomot, arsuri la stomac, tulburări ale scaunului).
Există îndoieli că este posibil să se respecte postul ținând cont de starea de sănătate? Consultați-vă cugastroenterolog despre acest lucru, consultați un dietetician sau un nutriționist pentru un plan de nutriție echilibrat.
Cum să postești corect – sfatul medicului
Iată principalele puncte la care trebuie să acordați atenție:
• consumul nu numai de cereale este o sursă bună de carbohidrați, fibre, vitamine B și alte oligoelemente. Dar ar trebui să existe și alte produse în dietă – adăugați la cereale salate de legume, uleiuri vegetale, ciuperci;
• asigurați-vă că faceți zile de pește și mâncați pește de mare gras (o sursă de acizi grași polinesaturați) – hering, macrou și alte specii;
• diversificați meniul și adăugați în dietă nuci, semințe de in, semințe de dovleac și floarea soarelui, semințe de susan, varză de mare, ierburi, produse din soia, ciuperci. Acestea sunt surse de calciu, iod, seleniu, vitamina D, Omega-3 și alte grăsimi, proteine, vitamine și minerale importante;
• include leguminoase în dietă – aceasta este o sursă de proteine;
• adăugați complexe multivitaminice pentru prevenirea hipovitaminozei;
• mâncați des, dar în porții mici – de 3-5 ori pe zi, nu mâncați în exces noaptea;
• este corect să întrerupem postul – cu o extindere treptată a alimentelor în dietă, în loc de o conversație ascuțită.
Tragem concluzii: în cele mai multe cazuri, se poate observa postul, iar cu o dietă alcătuită corespunzător, hrană variată, va trece fără un impact negativ asupra sănătății. Postul poate disciplina în raport cu alimentația, contribuie la normalizarea greutății și la trecerea ulterioară la o alimentație adecvată. În același timp, o atenție deosebită acordată sănătății (eventual, respingerea postului strict) este necesară pentru persoanele de vârstă care au boli ale tractului gastro-intestinal și nu numai. Consultați-vă cu medicul dumneavoastră și gastroenterolog !
