Pasta de ghimbir și usturoi este unul dintre cele mai populare sosuri din bucătăria indiană și poate fi folosită într-o mare varietate de feluri de mâncare.

Dacă vrei să stăpânești o altă metodă de a face față răcelilor și să treci iarna fără probleme de sănătate, atunci știi că această pastă este ceea ce ai nevoie. Este foarte simplu și ușor de preparat și se păstrează excelent în frigider.

INGREDIENTE:

1/2 cană căței de usturoi curățați
1/2 cană ghimbir, curățat și tocat
1-2 linguri ulei de măsline
1/2 linguriță sare

Mod de pregătire:

Curățați usturoiul și ghimbirul. Dacă nu aveți un tocător, puteți rade mărunt usturoiul și ghimbirul și apoi amestecați într-o masă omogenă cu uleiul și sarea.

Pentru a adăuga la feluri de mâncare, utilizați 1 linguriță de pastă. Prăjiți pasta la foc mic timp de aproximativ 20 de secunde și apoi adăugați celelalte ingrediente; în cazul nostru, este ceapă tocată mărunt și legume cu orez. Așteptați până când puteți mirosi usturoiul crud înainte de a adăuga alte ingrediente la prăjit. De asemenea, atunci când pregătiți feluri de mâncare reci și gustări, puteți adăuga 1 linguriță de pastă la ele.

Mănâncă pastă de ghimbir și fii sănătos!