Probabil că toată lumea a auzit despre grâul încolțit. Pentru o zi de germinare în apă, vitalitatea grâului crește de 100 de ori.
Dar puțini oameni știu despre rețeta unică de nuci încolțite, a cărei vitalitate crește de 1000 de ori în 2 săptămâni de încolțire în apă!
Se toarnă 1 kg de nuci nedecojite cu apă rece. Apa trebuie să acopere nucile.
Țineți pe pervaz timp de 2 săptămâni, schimbați apa o dată la două zile. Amestecați nucile de două ori pe zi.
După 2 săptămâni, nucile sunt gata de mâncare. Trebuie să păstrați nucile în frigider (mai jos) în aceeași apă.
Rata zilnică de 3 nuci decojite dimineața și seara.Această rețetă vă va aduce reînnoirea și întinerirea organismului la nivel celular,refacerea sistemului imunitar și nervos,detoxifierea și curățarea sistemului circulator,nutriția țesutului osos al organismului. .
Norma zilnică – cîte 3 nuci curățate dimineața și seara.
Se consumă cu precauție în cazul pancreatitei.
Beneficiile graului incoltit
Graul incoltit este un stimulator extrem de important al activitatii corpului uman, pentru ca, in momentul incoltirii, el contine maximum de substante folositoare organismului. Bunaoara, 100 g de germeni de grau au 1.050 mg fosfor, 342 mg magneziu, 71 mg calciu. La aceste minerale, se adauga vitaminele A, B, E, K, D, PP, enzime si deja amintitii hormoni vegetali, cu structura foarte putin cunoscuta, dar cu extraordinare efecte terapeutice. Cura cu grau incoltit curata sangele, fiind un excelent detoxifiant, ajuta in artrita, probleme hepatice, anemie, boli de piele, imunitate scazuta, afectiuni respiratorii.
Alte beneficii ale graului incoltit
Alte trei boli grave pot fi tratate cu succes cu ajutorul graului incoltit. Introducerea acestuia in dieta zilnica (bunaoara, doar o lingurita cu grau incoltit presarat in salate) ajuta la reglarea colesterolului, fiind o adevarata minune pentru hipertensivi si cardiaci. Un mic dejun dintr-o ceasca de iaurt sau o cana cu chefir in care ai pus 1-2 lingurite cu germeni de grau alunga constipatia, te ajuta sa slabesti si iti da energie. Un pahar cu suc de grau incoltit combinat cu verdeturi (spanac, de pilda) trateaza anemia si, la fel de important, impiedica imbatranirea celulelor. Mai mult, datorita carbohidratilor de buna calitate care se absorb lent, asigura mentinerea unui nivel normal al glicemiei, reprezentand astfel un ajutor de nadejde in tratamentul diabetului. In plus, scade tendinta de coagularea a sangelui, frecventa la fumatori, bolnavi cu diverse infectii.
Pentru a ține cura cu germeni de grâu, boabele se pun la încolțit în mod diferit față de cum se pune grâul la încolțit de Sfântul Andrei, deoarece nu trebuie să fie așezat pe niciun suport. Astfel se ia aproximativ 1 kilogram de grâu, se cerne de impurități și se spală bine în mai multe ape. Apoi se pune într-o oală mare și se acoperă cu apă. Apa se va schimba de două ori pe zi, la prânz și seara, fără a se amesteca boabele de grâu. După aproximativ o săptămână embrionul iese din bob și începe să crească. Când acesta ajunge la 2-3 mm și rădăcina la 5 mm, se ia și se pune în borcane închise ermetic care trebuie ținute la rece, chiar și în frigider. Dintr-un kilogram de grâu se obține 1,5 kg de grâu încolțit, cantitate suficientă pentru o săptămână de cură.
