Prajitura de casa „Blanca”-delicioasa, fragedă și ușor de preparat
Numele tortului vorbeste de la sine. Delicios, fraged si iubit de toata lumea de mult, desi este preparata din ingrediente simple la indemana oricui, este foarte gustoasa.Vă împărtășesc rețeta.!
INGREDIENTE pentru BLAT:
Faina- 1 cană
Zahăr – 1 cană
Praf de copt – linguriță
Ouă – 5 bucăți
Vanilina dupa gust
Pentru crema:
Ouă – 1 buc.
Lapte – 1 pahar
Zahăr – 0,5 cană
Făină – 2,5 linguri
Unt – 50 g
Pentru glazura:
Unt – 50 g
Cacao – 3 linguri
Zahăr – 4 linguri
Smântână – 4 linguri
Vanilina dupa gust
PREGATIRE:
Pregătiți aluatul, pentru aceasta, bateți ouăle cu vanilie și zahărul, apoi turnați făina, praful de copt și bateți din nou toate ingredientele.
Aceasta este cea mai câștigătoare rețetă care se obține în absolut toate cazurile, se dovedește luxuriantă și fragedă.
Ungeți tava de copt cu unt pentru ca aluatul să nu se lipească. Se toarna aluatul intr-o forma si se da la cuptorul incins preincalzit la 180 de grade . Coacem aproximativ o ora.
În timp ce prăjitura se gătește, pregătiți crema. Batem zaharul cu ou, adaugam vanilia, laptele si faina.
Se amestecă bine toate ingredientele și se pune la foc mic. Gatiti crema, amestecand continuu, pana se ingroasa.
Imediat ce crema se ingroasa, se ia de pe foc, se adauga untul si se bat din nou totul. Lasam crema sa se raceasca.
Apoi, gătiți glazura. Luați o cratiță mică și puneți în ea untul tocat.
Pune cratita la foc mic si topeste untul.
Se adauga apoi cacao, zahar, smantana si vanilie. Se amestecă totul și se fierbe până când zahărul este complet dizolvat.
Pentru a preveni arderea glazurei, trebuie amestecata constant, fara a fi adusa la fierbere.
Tăiați tortul finit pe lungime în două jumătăți. Pune toata crema pe o jumatate si niveleaza-o cu un cutit.
Pune cealalta jumatate de tort deasupra cremei si toarna cu generozitate peste ea cu glazura.
Tine 1-2 ore la frigider!
Sa aveti pofta!
