O plăcintă simplă cu o umplutură de carne tocată prăjită și legume. Pentru aluat, pur și simplu amestecați ingredientele cu un tel.

Ingrediente
Ulei vegetal
100 ml + pentru lubrifiere
Ceapă
1 bucată
Morcov
1 bucată
Carne tocată
300 g
Sare
după gust
Piper negru măcinat
după gust
Ouă
2 bucăți
Lapte
250 ml
Praf de copt
1 linguriță
Făină
Pregătire
• 1.
Încălziți jumătate din ulei într-o tigaie. Tocați ceapa și prăjiți-o până devine transparentă.
• 2.
Dați morcovii pe răzătoare. Adăugați-i peste ceapă și gătiți până când legumele se înmoaie.
• 3.
Se amestecă carnea tocată cu umplutura. Se prăjește, amestecând, timp de aproximativ 15 minute. Se sareaza și se piperează. Se răcește puțin.
• 4.
Preîncălziți cuptorul la 180 °C. Ungeți o tavă de copt cu unt. Tapetați fundul cu hârtie de copt.
• 5.
Bateți împreună ouăle, laptele, untul rămas și un praf de sare. Încorporați praful de copt și făina.
• 6.
Toarnă jumătate din aluat în tavă și întinde-l. Întinde umplutura peste ea. Acoperă cu aluatul rămas.
• 7.
Coaceți plăcinta timp de aproximativ 35-40 de minute, până se rumenește.