Merele coapte sunt un desert sănătos care este la fel de util pentru oameni de toate vârstele, inclusiv pentru copii. Din cauza problemelor de sanatate, am inceput sa consum doar aceste fructe coapte. Astfel de mere practic nu au efecte secundare și contraindicații.
Fructul este recomandat pentru alimentația dietetică și pentru bebeluși, femeilor însărcinate și mamelor care alăptează. În timpul tratamentului termic, aproape toate vitaminele și mineralele necesare vieții normale ale omului rămân neschimbate.
Conținutul de calorii a 100 de grame de mere coapte este mic, este de 45-70 kcal și depinde de soi. Fructele dulci vor avea mai multe calorii decât cele verzi. Dacă adăugați nuci, miere, fructe uscate ca umplutură, conținutul de calorii va crește și mai mult. Cele mai importante componente ale desertului cu mere sunt fibrele alimentare, ele au un efect pozitiv asupra tractului digestiv, furnizează organismului substanțe valoroase.
Beneficiile merelor coapte pentru organism
Pectina conținută în mere îmbunătățește funcționarea sistemului digestiv, elimină toxinele, curăță organismul de toxine și are un efect pozitiv asupra stării pielii. Fructele coapte ajută la creșterea hemoglobinei, curăță sângele, saturându-l cu oxigen. Fructele coapte au un efect pozitiv asupra întregului organism uman.
Sistemul cardiovascular
Fructele coapte au un efect pozitiv asupra inimii și a sistemului circulator. Potasiul ajută la normalizarea echilibrului acido-bazic al sângelui și al circulației sanguine, face vasele de sânge puternice și are un efect pozitiv asupra activității mușchiului inimii. Fierul este implicat în producerea de hemoglobină, hrănește celulele cu oxigen.
Stomacul, intestinele
Am probleme cu tractul gastrointestinal. Am observat singură că folosirea fructelor coapte îmi afectează mai bine sănătatea. Am întrebat medicul gastroenterolog, care a confirmat că astfel de mere au un conținut mai mic de fibre și pectină, dar sunt mai moi și mai ușoare, mai bine percepute de sistemul digestiv. Astfel de fructe curăță bine sistemul digestiv, drept urmare mișcările intestinale dificile, flatulența și balonarea dispar.
Vedere
Fructele coapte sunt bogate în vitamina A pentru a promova sănătatea ochilor. Această vitamină are un efect pozitiv asupra vederii, în special asupra retinei, este o măsură preventivă împotriva infecțiilor oculare și întârzie modificările anormale asociate cu vârsta.
Dintii
Componentele importante ale smalțului dentar sunt calciul și fosforul. Merele coapte întăresc țesutul osos, previn sângerarea gingiilor și reduc riscul cariilor dentare.
Sistemul imunitar
Fructele conțin rezerve mari de vitamina C, afectează funcționarea sistemului imunitar. Mărul nu are efect antiviral antibacterian, dar previne bolile, participă la acordarea de asistență, dând putere organismului. Un număr considerabil de alte componente sporesc imunitatea, rezistența organismului la influențe adverse.
Beneficiile merelor coapte pentru pierderea în greutate
Există multe modalități de a pierde în greutate, care includ mere coapte. Există o părere a nutriționiștilor că merele sunt mai bine percepute de organism sub această formă. Dietele pe termen scurt sunt concepute pentru a fi folosite timp de mai multe zile, nu mai mult de 3. În decurs de o zi, puteți pierde aproximativ 800 de grame de exces de greutate. În 3 zile, poți scăpa cu ușurință de trei kg.
Fructele coapte sunt incluse într-o dietă echilibrată, pot fi folosite la micul dejun, ceaiul de după-amiază sau prânz. Ele accelerează procesele metabolice, afectează pierderea în greutate. Cu o utilizare adecvată, excesul de apă din organism este îndepărtat, tractul intestinal este curățat de substanțele reziduale și duce la o stare de sănătate mai bună.
Medicii recomandă să nu consumați mai mult de 2 fructe pe zi. Cu o dietă strictă, zahărul nu este folosit; în alte versiuni, la desert se adaugă zahăr pudră, miere, nuci și diverse umpluturi.
Posibilitate de utilizare pentru unele boli
Pentru unele boli pe termen lung, fructele sub orice formă ar trebui consumate în cantități mici. În unele cazuri, se recomandă includerea merelor coapte în meniul zilnic.
În diabetul zaharat, fructul nu este interzis din cauza indicelui glicemic scăzut. Fructele coapte nu cresc glicemia, ci, dimpotrivă, inhibă creșterea indicelui glicemic, contribuind la scăderea nivelului de insulină.
Beneficiile merelor coapte pentru diabet:
- face vasele puternice;
- curăță sângele;
- elimina toxinele;
- reduce sarcina asupra digestiei;
- fixează scaunul;
- previne fluctuațiile insulinei;
- accelerează metabolismul, reducere excesul de greutate;
- întărește sistemul imunitar, crește apărarea;
- au un efect pozitiv asupra sistemului reproducător și nervos.
Nutriționiștii recomandă să nu consumați mai mult de 2 mere coapte pe zi.
Inflamația pancreasului.
Pentru toate tipurile de pancreatită, fructele coapte sunt permise, cu excepția unei exacerbări a bolii. Desertul cu mere trebuie consumat după ce inflamațiile clinice s-au diminuat.
Pentru aceasta, se recomandă să luați mere dulci fără coajă. Fructele coapte sunt folosite ca desert separat, până la 2 bucăți în timpul zilei.
Gastrita, ulcer gastric
Se pot consuma fructe coapte pentru aceste boli. Când este tratat termic, mărul devine moale. Fructele pentru digestie necesita foarte putin suc gastric, se absoarbe mai repede. Toate mineralele și substanțele valoroase intră în organism. Un astfel de desert sănătos reduce sarcina asupra digestiei, mărește apărarea organismului. Includerea regulată a merelor coapte în dietă contribuie la faptul că exacerbările gastritei și ulcerelor apar mult mai puțin frecvent.
Utilizarea corectă a merelor coapte
Orice produs util, dacă este consumat în exces, poate provoca consecințe nedorite, care pot duce la indigestie, exacerbarea bolilor cronice.
Un adult fără patologii cronice poate mânca până la 5 fructe coapte în timpul zilei. Pacienții cu diabet zaharat, gastrită, ulcere, boli ale pancreasului, disbioză – până la 2 mere pe zi.
Dacă fructul este bine tolerat, acesta poate fi consumat în exces față de cantitatea zilnică. In cazul unor senzatii neplacute, numarul de mere coapte trebuie redus sau abandonat cu totul.
Daca fructul este bine tolerat, poate fi consumat dimineata pe stomacul gol si seara inainte de culcare. Desertul este ușor, procesat instantaneu și nu îngreunează digestia.
Când mănânci dimineața, producția de suc gastric este activată, intestinele sunt curățate de toxine, iar activitatea creierului și circulația sângelui sunt stimulate. Totodata, in cazul bolilor cronice cu aciditate mare, fructele coapte sunt de preferat sa se manance ca desert. Când sunt consumate pe stomacul gol, producția de acid clorhidric este stimulată, ceea ce duce la consecințe nedorite.
Cu ce poți mânca mere coapte?
Când se utilizează produse incompatibile, activitatea sistemului digestiv este îngreunată și se formează tulburări. Cele mai frecvente simptome sunt flatulența, constipația sau diareea, senzația de greutate, arsuri la stomac și eructații.
Desertul copt poate fi consumat singur sau după felul principal. Aceasta înseamnă că fructele coapte pot fi consumate cu orice aliment.
Cel mai adesea, merele sunt coapte cu aditivi precum brânză de vaci, miere, nuci, fructe uscate, siropuri. Rața și gâsca umplute cu mere înmoaie carnea și capătă o aromă rafinată. Carnea fiartă se servește pe masă împreună cu fructele coapte.
Cât de ușor este să coaceți merele în cuptor
Modul clasic de gătit este coacerea merelor întregi sau fără miez în cuptor, cuptor cu microunde, slow cooker. Pentru a face acest lucru, fructele trebuie spălate, uscate, așezate într-un aparat de bucătărie, setați temperatura dorită și timpul de gătire. Cele mai sănătoase și delicioase deserturi funcționează bine în combinație cu diverse umpluturi.
Mere coapte cu miere, scorțișoară la cuptor
Se prepară fructele, se spală și se usucă, fără miez. Puneți pe o foaie de copt, turnați miere în miez, stropiți cu scorțișoară. Încinge cuptorul la 200 ° C, vasul este gătit de la 20 la 30 de minute.
Mere coapte cu brânză de vaci, prune uscate la cuptorul cu microunde
Un desert consistent și sănătos poate fi preparat rapid. Îndepărtarea miezului necesită cel mai mult timp. Puneți fructele într-un vas, spălați, uscați și tăiați prunele în bucăți medii. Adăugați brânza de vaci, umpleți mijlocul fructului. Dacă se dorește, se poate folosi zahăr sau miere. Coaceți la cuptorul cu microunde timp de 6-7 minute.
Contraindicatii
Merele coapte pot fi consumate de oricine. Condiția principală este utilizarea corectă.
Este un produs valoros atât pentru copii, cât și pentru adulți. Utilizarea sistematică a fructelor ajută la rezolvarea multor probleme, previne dezvoltarea bolilor. Incearca sa gatesti mere la cuptor, retetele sunt usoare, iar preparatele sunt delicioase si sanatoase!
