Leacuri cu papadie.Remedii pretioase.Proprietăți vindecătoare.
Papadia este o planta medicinala foarte utila. Proprietățile vindecătoare ale păpădiei sunt folosite pentru a trata multe afecțiuni și boli.
Frunzele comestibile de păpădie conțin caroten, vitamina C, B2, colină, acid nicotinic, calciu, potasiu, mangan, fier, fosfor.
Frunzele de păpădie sunt un bun agent antiscorbutic, au un efect benefic asupra funcționării glandelor digestive, rinichilor, ficatului și vezicii biliare. Frunzele și rădăcinile sale au fost mult timp utilizate pe scară largă în medicina populară pentru a stimula pofta de mâncare, cu catar de stomac, ca expectorant și diuretic.
Frunzele și rădăcinile tinere de păpădie sunt folosite ca hrană.
Păpădia ajută la bolile cronice ale ficatului, litiaza biliară și la rinichi, ateroscleroza și bolile inflamatorii ale rinichilor. Păpădia este folosită și pentru intoxicație și otrăvire, colecistită; ciroza hepatică; edem de diferite origini; nivel scăzut de potasiu; apetit slab, gastrită cu aciditate scăzută; cu boli ale articulațiilor, ateroscleroză etc.
Sucul de păpădie – aparține categoriei celor mai valoroși agenți tonici și de întărire. Este necesar să se neutralizeze supraaciditatea și să se normalizeze compoziția alcalină a corpului. Sucul crud de păpădie, obținut din frunze și rădăcini, combinat cu suc de morcovi și suc de frunze de napi, ajută la afecțiunile coloanei vertebrale etc.
Boli ale oaselor și, de asemenea, dă rezistență dinților, prevenind astfel bolile parodontale și distrugerea lor.
Sucul de păpădie se obține din întreaga plantă (în mai – iunie) prin zdrobirea acesteia și extragerea cu o cantitate mică de apă. In prealabil, planta se inmoaie in apa rece cu sare (timp de 30 de minute) pentru a reduce gustul. Luați 1/4 – 1 cană pe zi pentru o perioadă lungă de timp (puteți folosi apă de orez sau fulgi de ovăz, cu o lingură de miere). Sucul de păpădie poate fi conservat cu alcool sau vodcă.
Substanțele biologic active ale păpădiei au și proprietăți coleretice, diuretice, antispastice, laxative, expectorante, sedative, hipnotice, diuretice, diaforetice. În plus, în procesul de studiere a activității păpădiei, au fost stabilite și proprietăți antivirale, antituberculoase, fungicide, antihelmintice și anticancerigene.
Proprietățile utile și vindecătoare ale păpădiei fac posibilă utilizarea acestuia pentru tratamentul diabetului zaharat, aterosclerozei, ca diuretic, pentru nefrolitiază și colelitiază, pentru anemie, anemie, ca vindecare a rănilor, în tratamentul parezei, paraliziei. , ca antihelmintic.
Păpădia are proprietăți antitoxice, stimulează sistemul cardiovascular, este folosită ca agent antiradiații, este utilă în tratamentul artritei și pentru îndepărtarea verucilor. De asemenea, este folosit pentru inflamarea pielii, mușcături de insecte otrăvitoare, cu lipsă de lapte la o mamă care alăptează. O astfel de varietate de proprietăți a păpădiei o face o plantă valoroasă pentru stimularea performanței, eliminarea oboselii.
Tratament de papadie.
Se folosește un decoct de rădăcină de păpădie : pentru îmbunătățirea apetitului, pentru insomnie, gastrită cu aciditate scăzută, pentru icter, ca mijloc de îmbunătățire a activității pancreasului.
Papadia are proprietăți coleretice:
5 linguri de păpădie zdrobite, se toarnă in 1 litru de apă clocotită și se fierbe sub capac timp de 20 de minute, se răcește și se strecoară. Luați de 3 ori 1/2 cană cu 1 oră înainte de masă, sub formă caldă.
Frunzele și rădăcina de păpădie sunt folosite în bolile hepatice cronice, ca mijloc de reducere a cantității de colesterol din sânge. Se recomandă următorul amestec: suc de rădăcini proaspete de păpădie – 100 g, alcool 90 ° – 15 g, glicerină – 15 g, apă – 17 ml. Se strecoară și se iau 1-2 linguri pe zi. Se recomanda administrarea a 50-100 g de suc de plante pe zi, intrucat are o proprietate de purificare a sangelui, poate fi folosit ca tonic, diuretic, cu slabiciune de stomac, icter, boli de piele si guta. Se crede că păpădia reduce fluxul de sânge către ficat și dizolvă calculii biliari.
În caz de hipotermie și debut de gripă, stoarceți sucul din întreaga plantă de păpădie, conservați cu alcool 1:1 sau insistați întreaga plantă in alcool timp de 21 de zile într-un loc întunecat. Strecurați,, luați 30-50 g de 1-2 ori pe zi.
În lipsa poftei de mâncare : se toarnă 2 lingurițe de rădăcină zdrobită cu 1 pahar de apă rece fiartă, se lasă timp de 8 ore. Se bea 1/4 cana de 4 ori pe zi inainte de masa.
Cu anemie, beriberi : 1 linguriță de rădăcini și frunze, se toarnă 1 cană de apă clocotită, se insistă, se înfășoară, 1-2 ore, se strecoară. Luați 1/4 cană de 3-4 ori pe zi cu 20 de minute înainte de masă. Sau suc din frunze de păpădie, luați 1 lingură. lingura de 3-4 ori pe zi inainte de mese.
Cu diverse boli de sânge și ca mijloc de îmbunătățire a metabolismului: 1 lingură de rădăcini zdrobite cu 1 cană de apă clocotită, se insistă, se înfășoară, 1-2 ore, se strecoară. Luați 1/4 cană de 3-4 ori pe zi cu 30 de minute înainte de masă.
Ca laxativ : rădăcini uscate într-o râșniță de cafea pentru a obține o pulbere. Luați pulbere 1/2 linguriță de 3 ori pe zi.
Măcinați o frunză de păpădie proaspăt culesă și legați-o de locul mușcăturii sau a rănilor. Schimbați după două sau trei ore.
Negii tineri mici pot fi redusi cu suc de papadie. Decoctul de păpădie pentru a șterge fața: 2 linguri de frunze de păpădie se fierb în 300 ml apă timp de 15 minute, se strecoară și se răcește.
Salata de papadie : se toaca marunt frunzele proaspete, sare, se condimenteaza cu smantana si se mananca ca o salata, adaugand ceapa, morcovi, se condimenteaza cu suc de lamaie si ulei vegetal.
Pentru diabet : amestecați păpădie (frunze), cicoare (frunze), urzică, și nuc (frunze) în cantități egale. . Se toarnă o lingură de plante in 2 căni de apă, se fierbe 2-3 minute, se lasă 5-10 minute, se strecoară. Luați 3 linguri de 3 ori pe zi cu 15-20 de minute înainte de mese.
Este mai bine să colectați păpădie pentru salate pe vreme uscată și însorită.
Cel mai adesea, frunzele plantei sunt folosite în salate, care, de regulă, sunt înmuiate în apă rece cu sare timp de o jumătate de oră înainte de a pregăti salata pentru a elimina amărăciunea. Sau se scufundă câteva minute în apă clocotită.
Dacă păpădiile sunt tinere, nu este nevoie să le înmuiați frunzele – practic nu există amărăciune în ele.
În general, frunzele de păpădie pot fi folosite ca plantă în orice salată. Sucul de lămâie le îmbunătățește proprietățile gustative, așa că este mai bine să adăugați sosuri folosind suc de lămâie în astfel de salate: de exemplu, din ulei de măsline și suc de lămâie cu piper negru și sare.
Există o mulțime de rețete de salate cu păpădie astăzi, vom vorbi despre cele mai interesante, simple și sănătoase variante.
Veți avea nevoie de: 1 mână de frunze de păpădie, 1-2 felii de lămâie și căței de usturoi, 1 lingură. morcovi rasi, 1 lingura suc de lamaie, macris, nuci tocate, maioneza/ ulei vegetal dupa gust.
Se toarnă frunzele de păpădie cu apă rece cu sare timp de o jumătate de oră, apoi se usucă și, opțional, se toacă nu prea mărunt. Se zdrobește usturoiul cu sare, se toacă lămâia cu coaja foarte fin,( lămâie bio sau spălată cu bicarbonat si apa)se combină cu păpădie, se adaugă morcovi, câteva frunze de măcriș mărunțit, nuci, se condimentează cu suc de lămâie și ulei sau maioneză.
Morcovii din această salată pot fi înlocuiți cu sfeclă, iar la rețetă pot fi adăugate frunze tinere de urzică, care sunt ușor oparite înainte de a fi adăugate în salată .
Reteta de salata de papadie cu varza si ou:
Veți avea nevoie de: 100 g frunze de păpădie, 50 g varză murată, 25 g ceapă verde, 1 ou fiert tocat, smântână, sare.
Tăiați ceapa verde și frunzele de păpădie cu un cuțit, amestecați cu ou și varză tocate, sare, adăugați smântână, amestecați. Dacă se dorește, salata poate fi asezonată cu ulei vegetal.
Scotând oul din această rețetă, înlocuind ceapa verde cu ceapă și smântâna cu ulei vegetal, puteți găti o salată puțin diferită cu păpădie.
Cum prepari dulceața de păpădie
Pentru a pregăti acest deliciu, ai nevoie de:
• 365 flori de păpădie
• 1 kg zahăr
• 2 portocale și 2 lămâi, de preferință bio
• 1 ½ l apă
Singura parte dificilă a acestei retete este… culegerea păpădiilor. Primăvara, însă, atunci când vremea este frumoasă, această activitate este una dintre cele mai plăcute. Așadar, culege păpădiile cele mai înflorite, apoi, odată ajunsă acasă, spală-le foarte bine și detașează petalele. Apoi așază-le pe un prosop de bucătărie și lasă-le în bătaia soarelui mai multe ore.
După scurgerea timpului, pune petalele într-o oală împreună cu apa și cu citricele tăiate bucăți. Dacă citricele sunt bio, nu este necesar să vă îndepărtezi cojile. În caz contrar, curăță-le de coji.
Lasă-le la fiert, la foc mic, timp de o oră, amestecând din când în când. Apoi toarnă conținutul oalei într-o sit fină, presând cât poate de mult pentru a obține maximum de suc. În sucul astfel obținută adaugă zahărul și mai da în fiert 45 de minute.
După scurgerea celor 45 de minute, cu o linguriță, ia puțină dulceață de păpădie din oală și las-o pe o farfurie rece. Dacă se întărește rapid, acesta este semn că poate fi luat de pe foc. Las-o să se răcească înainte de a o introduce în borcane.
Cum vă administrezi dulceața de păpădie ca remediu naturist
Poți consuma această dulceață fie ca un aliment obișnuit, însă fără a abuza de ea, fie ca remediu naturist în afecțiuni precum cele pulmonare, hepatice, ale aparatului locomotor, în răceli, bronșite, inflamații ale gâtului, reumatism sau tuberculoză. În cazul în care vă administrați dulceața de păpădie în scop terapeutic, ia o limbă cu 30 de minute înainte de fiecare din cele 3 mese principale.
Beneficiile pentru sănătate ale păpădiei
Indiferent că este consumată sub formă de dulceață, de ceai, de sirop sau de salată, păpădia aduce o mulțime de beneficii sănătății. Astfel, această plantă:
• Stimulează vezica biliară, contribuind la creșterea cantității de bilă;
• Calmează crizele hepatice dureroase;
• Combate eficient constipația;
• Scade nivel colesterolului;
• Favorizează eliminarea toxinelor din organism, dacă acestea sunt de natură infecțioasă, alimentară sau din mediu;
• Ameliorează considerabil psoriazisul, eczemele și acneea.
Sirop de păpădie – rețetă
• 500 g flori de păpădie
• 500 ml de apă
• 100 de g zahăr brut
Mod de preparare:
Siropul de păpădie se obține prin fierberea la foc mic a 500 de grame de flori de păpădie, cu 500 ml de apă și 100 de grame de zahăr. Preparatul se ține pe foc până când capătă o consistență ușor vâscoasă, după care siropul se lasă la răcit pentru 24 de ore. După ce s-a răcit, se filtrează și se pune în sticle curate sau borcane sterilizate.
