Karolina Krzyzak – o tânără de 27 dupa ce a urmat o cură doar cu fructe.
Karolina Krzyzak – o tânără de 27 de ani din Polonia – a murit într-o cameră de hotel din Bali, după ce a urmat o dietă extremă „fructariană”, consumând, se pare, doar fructe crude timp de mai mulți ani. Când a fost găsită, cântărea doar aproximativ 22 kg, iar personalul stațiunii a descris-o avand ochii adânciți și oase proeminente.
Efecte asupra sănătății și avertismente
Dieta ei prelungită, bazată exclusiv pe fructe, a dus la malnutriție severă. Rapoartele medicale au indicat că suferea de afecțiuni avansate, cum ar fi osteoporoza și deficitul de albumină, ambele asociate cu privarea cronică de nutrienți.
Dr. Murugesh Manjunatha, consultant în gastroenterologie medicală la Spitalul Manipal Yeshwanthpur, explică: „Dietele constând doar în fructe sau alte obiceiuri alimentare extrem de restrictive pot deregla funcțiile gastrointestinale și pot duce la deficiențe nutriționale severe .
Deși fructele oferă vitamine și antioxidanți, acestea duc lipsă de proteine, grăsimi, calciu, fier, vitamina B12 și chiar de carbohidrați adecvați necesari pentru echilibrul energetic. Astfel de deficiențe pot slăbi mucoasa intestinală, pot încetini motilitatea intestinală și pot perturba nivelurile de electroliți, solicitând în cele din urmă mai multe organe.”El adaugă: „O dietă consistentă și echilibrată este vitală pentru funcționarea sănătoasă a fiecărui organ din corp, nu doar a ficatului, pancreasului și intestinului.
Tendințele extreme legate de diete, promovate ca planuri de detoxifiere, cauzează adesea digestie deficitară, balonare și colaps nutrițional în timp. Fundamentul unei diete sănătoase constă în echilibru, combinarea fructelor și legumelor cu suficiente proteine, carbohidrați complecși și grăsimi sănătoase pentru a susține rezervele nutriționale ale organismului.”Dr. Sunil Havannavar, consultant senior în medicină internă la Spitalul Manipal din Sarjapur, adaugă că dietele bazate exclusiv pe fructe privează organismul de macronutrienți și micronutrienți esențiali. „Acești nutrienți sunt vitali pentru menținerea funcției organelor, a sănătății oaselor și a metabolismului.
O dietă alcătuită exclusiv din fructe poate provoca malnutriție proteico-energetică severă, ducând la pierderea masei musculare, anemie și dezechilibre electrolitice. În timp, organismul intră într-o stare de înfometare în care metabolismul încetinește, oasele slăbesc, iar organele încep să cedeze.”
De asemenea, el avertizează cu privire la efectul consumului excesiv de fructe: „Un consum ridicat de fructoză poate crește nivelul zahărului din sânge, poate declanșa rezistența la insulină și poate crește riscul de steatoză steatosă. Dietele extreme de acest gen pot duce în cele din urmă la declin cognitiv, oboseală și, în cazuri grave, la disfuncții multiorgane sau chiar deces.
O dietă echilibrată, cu un aport adecvat de carbohidrați, proteine, grăsimi și micronutrienți, este esențială pentru menținerea sănătății și prevenirea daunelor pe termen lung.”
Odihnească-se în pace!
