Cartofii sunt cheia pentru orice. 6 moduri de a-i face delicioși, chiar si atunci cand nu ai chef să gătești.
Cartofii sunt, sincer, niște supereroi în bucătărie. Stau nemișcați într-un colț întunecat săptămâni întregi, apoi devin un aliment de bază pentru micul dejun, prânz, cină și gustare.Și cel mai important este că îl poți găti în diferite moduri , chiar și atunci când nu ai energie sau chef să te chinui la aragaz.
Așadar, iată 6 moduri de a prepara cartofi delicioși, fără bătaia de cap a restaurantului și fără a petrece 30 de minute spălând vasele după aceea.

1. Cartofi copți cu unt și sare – exact ca în copilărie
Ce ai nevoie:
• Cartofi (medii sau mici)
• Sare
• Ulei (puteți folosi unt sau ulei vegetal)
Cum se face:
Pur și simplu fierbeți cartofii în coajă. Cât sunt încă fierbinți, rupeți-i cu o furculiță, adăugați un pic de unt și un praf de sare.
Puteți adăuga niște mărar proaspăt sau usturoi – adaugă imediat +100 la gust.
De ce e cool:
Zero efort, dar gustul este ca la casa bunicii.
2.Prăjiti cu ceapă – un clasic care nu te plictisește niciodată
Ce ai nevoie:
• Cartof
• Ceapă
• Ulei
• Sare, piper
Cum se face:
Tăiați cartofii în felii sau cuburi și prăjiți-i într-o tigaie. Cu câteva minute înainte de a fi gata, adăugați ceapă tocată pentru a nu se arde.
Adaugă niște boia afumată sau doar niște pâine alături și ești un om fericit.
Nota:
Poti folosi o tigaie antiaderentă și nu amesteca cartofii la fiecare 3 secunde. Lasă-i să se rumenească complet.
🍟 3. Cartofi wedges copți la cuptor – ca niște cartofi prăjiți, dar fără prăjire în ulei încins
Ce ai nevoie:
●Cartof
• Ulei de măsline
• Paprika, sare, usturoi (opțional)
Cum se face:
Tăiați cartofii în felii, amestecați-i cu unt și condimente, așezați-i pe o tavă de copt și coaceți timp de 30-40 de minute la 200°C. Aveți grijă doar să nu suprapuneți bucățile una peste alta.
Adăugați puțin parmezan la sfârșitul coacerii – va fi exact ca într-o cafenea.
Când este ideal:
Când vrei cartofi, dar fără toată agitația cu uleiul clocotit.
🥗 4. Salată de cartofi – fără maioneză, dar plină de savoare
Ce ai nevoie:
• Cartofi fierți
• Castraveți (proaspeți sau murați)
• Ceapă roșie
• Verde
• Dressing: muștar, ulei, oțet sau suc de lămâie
Cum se face:
Am tăiat totul, am amestecat, am condimentat și am lăsat să stea 10-15 minute pentru a se „înmuia”.
Perfect servit rece. Și mai bun cu un ou fiert sau mazăre verde.
Unde este cazul:
La un picnic, la prânz, într-o cutie de prânz, chiar și pe o masă țărănească .
🧀 5. Clătite de cartofi în tigaie – fierbinți, cu o crustă crocantă
Ce ai nevoie:
• Cartofi fierți
• Ou
• Puțină făină
• Sare
• (opțional) Brânză, ierburi aromatice, usturoi
Cum se face:
Pasați cartofii, adăugați oul și făina, formați lipii și prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc.
Cip:
Dacă pui o bucată de brânză înăuntru, va avea o umplutură, ca o plăcintă.
Sfaturi:
Mănâncă-le calde. Vor fi în regulă când se vor răci, dar nu sunt la fel.🍲 6. Pseudo-Plov de cartofi – Fără carne, dar plin de veselie
Ce ai nevoie:
• Cartof
• Morcov
• Ceapă
• Condimente: turmeric, chimen, usturoi (dacă este disponibil)
Cum se face:
Prăjiți ceapa și morcovii, adăugați cartofii tăiați cubulețe, adăugați puțină apă, acoperiți cu un capac și fierbeți la foc mic până se gătesc.
Miroase a pilaf, dar e mai puțin complicat. Îl poți folosi cu hrișcă sau orez dacă vrei ceva mai tare.
❓ Ce mai faci? In ce mod mai gătești cartofii?
📢 Scrie:
• Ce cartofi îți plac mai mult – prăjiți, piure sau „doar fierți și presărați cu sare”?
• Ai vreun truc cu cartofi care merită încercat?Scrie in comentarii!