Beneficiile merelor coapte pentru sanatate. Preparare si beneficii.

Beneficiile merelor coapte pentru sanatate. Preparare si beneficii.

Atât merele proaspete, cât şi cele coapte/ fierte sunt o sursă bună de potasiu, mineral ce nu este afectat de prelucrarea termică. Potasiul contribuie la menţinerea elasticităţii ţesuturilor, vindecarea leziunilor, buna funcţionare a ficatului şi reglarea activităţii intestinale

1. Oricine are o lipsă de fier în organism ar trebui să mănânce mere coapte. Aceasta va proteja împotriva anemiei și va ajuta în lupta împotriva anemiei sau a unei defecțiuni a sistemului cardiovascular. Două bucăți de delicatețe dulce sunt suficiente pentru a nu simți nevoia acestui oligoelement.
2. Merele în sine nu au calități antimicrobiene directe. Dar sunt capabili să producă elemente care întăresc sistemul imunitar. Stimulează funcțiile de protecție pentru combaterea răcelii. Pentru a face acest lucru, tratați-vă cu o varietate de mere proaspete, coapte și sucuri.
3. Valoarea ridicată a fructelor datorită conținutului de vitamina C – 9 mg. Dă o aciditate unică și ameliorează inflamațiile, întărește vasele de sânge și distruge virusurile.
4. Merele coapte conțin diverși antioxidanți care ajută în lupta împotriva îmbătrânirii pielii, împiedică dezvoltarea cancerului. Datorită lor, metabolismul este stabilizat, ceea ce asigură regenerarea corespunzătoare a celulelor și previne mutațiile în cancer.
5. Pectina, care face parte din merele coapte, vă protejează de substanțele toxice și ia parte la eliminarea colesterolului. Vitamina B împreună cu pectina vor oferi pielii prospețime și vor începe procesul de întinerire naturală.
6. Vitamina A conținută în merele coapte va proteja vederea de modificările legate de vârstă, infecțiile ochilor.Prin coacerea merelor cu ficat, puteți menține acuitatea vizuală mult timp.
7. Conținutul de calciu și potasiu normalizează funcționarea mușchiului cardiac, păstrează tonusul vascular și normalizează tensiunea arterială. Calciul, chiar și în cantități mici, are un efect pozitiv asupra stării părului, a unghiilor și a articulațiilor. Dacă aveți o lipsă semnificativă a acestui oligoelement, se recomandă suplimentarea dietei cu alimente care conțin calciu. Complexele speciale de vitamine vor umple efectiv și rapid deficitul.

Beneficiile consumului de mere coapte

1. Imbunatatirea digestiei: Consumul de mere coapte poate ajuta la imbunatatirea functiei digestive, deoarece procesul de coacere descompune fibrele si face fructul mai usor de digerat. Acest lucru poate fi benefic, in special pentru persoanele cu probleme gastrointestinale, precum sindromul intestinului iritabil sau constipatie. In plus, merele coapte contin pectina, o fibra solubila care poate ajuta la mentinerea sanatatii colonului prin prevenirea inflamatiei si a cancerului de colon.

2. Reducerea colesterolului: Merele coapte contin pectina, o fibra solubila care poate ajuta la reducerea nivelului de colesterol din sange. Potrivit unui studiu publicat in jurnalul medical „The American Journal of Clinical Nutrition”, consumul de mere coapte timp de un an a dus la o reducere semnificativa a nivelului de colesterol LDL la adultii obezi. Aceasta ar putea fi o veste excelenta pentru persoanele care sufera de hipercolesterolemie sau care doresc sa previna bolile cardiovasculare.

3. Combaterea inflamatiilor: Merele coapte au proprietati antiinflamatorii datorita continutului lor de antioxidanti, precum quercetina si vitamina C. Acesti compusi ajuta la protejarea celulelor impotriva stresului oxidativ si a inflamatiei, reducand astfel riscul de boli cronice, precum artrita, diabetul de tip 2 si bolile cardiovasculare. De asemenea, studiile au aratat cum consumul de mere coapte poate ajuta la ameliorarea simptomelor astmului si la protejarea plamanilor impotriva efectelor nocive ale poluarii.

4. Intarirea sistemului imunitar: Consumul de mere coapte poate contribui la intarirea sistemului imunitar, deoarece fructele contin vitamina C, un antioxidant care sustine functionarea adecvata a sistemului imunitar si ajuta organismul sa lupte impotriva infectiilor si a bolilor. De asemenea, vitamina C ajuta la producerea de colagen, esential pentru sanatatea pielii, a tendoanelor si a ligamentelor

Ingrediente: mere proaspete.

Merele curățate de cotoare și semințe se pun la cuptor, la foc mediu, aproximativ 20 de minute. Se consumă unul-două mere coapte, de două ori pe zi (între mese).

Recomandări: stimulează pofta de mâncare și digestia, normalizează tranzitul intestinal, combat constipația, au efect fortifiant și regenerant psihic și fizic.

Decoct de mere

Ingrediente: 3 mere, un litru și jumătate de apă.

Merele nedecojite, dar curățate de cotoare și semințe, se taie felii. Apa se pune pe foc și, când clocotește, se adaugă me­re­le. Se lasă să fiarbă la foc scăzut 10 minute, apoi se lasă vasul acoperit cu ca­pac o jumătate de oră. Se strecoară lichidul și se bea câte o cană, de 3-4 ori pe zi, între mese.

Recomandări: gră­beș­te vindecarea în cazul răcelii, gripei, bronșitei și altor boli respiratorii. De asemenea, se recomandă în cazul bolilor reumatice și ale căilor urinare.

Mere rase

Ingrediente: mere, suc de lămâie.

Merele necojite, dar curățate de cotoare și de semințe, se dau pe răzătoarea fină, imediat înainte de a fi consumate. Se adaugă puțin suc de lămâie proaspăt stors. Se consumă câte unul-două mere rase, de două ori pe zi.

Recomandări: stimularea imunității, astenie psihică și fizică, convalescență, avitaminoze și demineralizare, tranzit intestinal, combaterea con­stipației, colită, gastrită, steatoză hepatică, litiază biliară.