Amestec de casă pentru stimularea sistemului imunitar- 4 lămâie și 4 ouă
INGREDIENTE:
• 4 lămâi bio
• 4 ouă de tara
• 200 g zahăr;
• 40 g unt.
PREGĂTIRE:
Radeți coaja de două lămâi, amestecați cu zahăr granulat. Strângeți sucul din patru lămâi, turnați-l în zahăr, amestecați. Bateți patru ouă (fără spumă) cu o furculiță. Adăugați la suc și lăsați-l la infuzat timp de o jumătate de oră.
Încordare. Se toarnă într-o cratiță, se adaugă unt și se fierbe la foc mediu, amestecând ocazional, până se îngroașă (3-5 minute). Se toarnă în borcane sau forme și se pune la frigider.
Se consuma de 2-3 pe zi câte o linguriță. Nu are efecte adverse
CARE SUNT BENEFICIILE:
Coaja de lămâie conține de trei ori mai multă vitamină C imunostimulantă naturală decât pulpa. Acest antioxidant combate răcelile și, în același timp, îmbunătățește starea capilarelor, care sunt primii care suferă de o scădere a temperaturii.
Aportul zilnic de vitamina C pentru bărbați este de 90 mg, pentru femei – 75 mg. 100 g lămâi conțin 50 mg. În plus, lămâia activează ficatul și acționează ca un antiseptic în tractul urinar – neutralizează bacteriile patogene cu tendință la cistită.
Două ouă reprezintă valoarea zilnică a colinei (250 mcg) (ajută la amintirea mai bună a informațiilor și, de asemenea, protejează ficatul).
În unt există multă vitamină A, care întărește vederea, combate descuamarea și matitatea pielii și împiedică uscarea ei la rece.
