Cauzele acidului uric ridicat
Guta este de patru până la șase ori mai frecventă la bărbați decât la femei. Boala
apare de obicei după vârsta de 40 de ani, este rar înainte de vârsta de 30 de ani și
prezintă o relație crescândă cu vârsta. O treime din acidul uric din corpul uman provine din alimente și băuturi bogate în purine. Celelalte două părți sunt generate în mod natural de organismul însuși, așa că este important să cunoaștem cauzele.
1. Alimentație inadecvată

Consumul de alimente foarte bogate în purine precum: carne, organe, pește, cârnați, hamburgeri, produc o creștere a nivelului de acid uric. Consumul de multă sare nu favorizează nici eliminarea acestor substanțe.
2. Zahăr rafinat
Alimentele bogate în zaharoză și fructoză pot crește nivelul de acid uric, deoarece sunt strâns legate de gena SLC2A9 (care codifică glucoza), transportor și fructoza GLUT9, așa că ar fi indicat să le evitați. Mâncați o dietă cu fructe și legume cu conținut scăzut de zahăr.
3. Consumul de alcool

Ingestia de băuturi alcoolice provoacă probleme cu metabolismul acidului uric hepatic, determinând acumularea alcoolului în organism și creșterea nivelului acestuia. Poate afecta negativ flora intestinală și provoacă o scădere a bacteriilor sănătoase din intestin.
4. Medicamente diuretice
Aceste medicamente cresc producția de urină pentru a ajuta la controlul hipertensiunii arteriale. Rinichii elimină mai mult lichid, ceea ce crește riscul acumulării de acid uric datorită capacității reduse a rinichilor de a-l elimina.
5. Obezitatea și supraponderalitatea

Greutatea afectează riscul de a dezvolta guta, care este o boală care apare atunci când cristalele de acid uric se acumulează în articulații. Obezitatea, hipertensiunea și diabetul cresc producția de acest metabolit în organism și îl elimină mai încet.
Recomandări de dietă și nutriție pentru scăderea nivelului de acid uric
Dacă hiperuricemia este ușoară, poate fi tratată cu ușurință prin modificări ale dietei. Alimentele bogate în fibre reduc nivelul din sânge și favorizează absorbția acidului uric în intestin.
Alimente care conțin multe fibre:
Este indicat să adăugați cereale integrale și să evitați carbohidrații rafinați precum: pâine albă, dulciuri, bomboane. Sunt alimente care nu au substanțe nutritive.

Alimente precum:
Grăsimile cresc trigliceridele, care se depun în artere și pot crește riscul de atac de cord. Produsele de patiserie și cofetărie sunt deja bogate în grăsimi saturate și, de asemenea, nu sunt recomandate. Alcoolul afectează eliminarea acidului uric din organism. Consumul de carne, pasare si peste trebuie redus, proteinele animale cresc nivelul de acid uric din organism.
Alte sugestii
Ai grijă de hidratare : este important să crești aportul de lichide, în special apă, pentru a ajuta la eliminarea acidului uric prin urină. Recomandam intre 2 si 3 litri de apa pe zi.
Cum se reduce acidul uric:
1. Bea apă de anghinare

Anghinarea va fi aliatul tau fidel pentru reducerea acidului uric. Il poti consuma fiert, fiert, cu putin ulei de masline… Nu conteaza. După cum știți, una dintre cele mai eficiente modalități de a reduce acidul uric este să beți multe lichide.
2. Apă, mere și căpșuni după prânz

Mod de pregătire:
3. Infuzii potrivite

Plantele medicinale sunt, de asemenea, excelente mediatori pentru a reduce prezența acidului uric în organismul nostru. Aceste infuzii pot fi găsite cu ușurință în magazinele de sănătate și chiar în farmacii.
Infuzie de coada-calului
De ce este atât de sănătos? Practic pentru că este foarte diuretic, deci ne va permite să eliminăm foarte eficient acidul uric datorită conținutului ridicat de săruri de potasiu. Merită să bem o ceașcă, fie în fiecare după-amiază, fie când ne trezim.
Infuzie de papadie
Este foarte purificator și, datorită producției de urină, vom elimina acidul uric într-un mod adecvat. De asemenea, vom evita acumularea excesivă, care provoacă apariția cristalelor de urat în articulații și durerea și inflamația consecutivă. Ideal pentru a bea între 1 și 2 căni pe zi.
4. Ce alimente trebuie să eliminați din alimentație?

Sfaturile de mai sus nu vor avea niciun efect dacă nu elimini din alimentație toate acele alimente care provoacă creșterea acidului uric.
Cel mai bine este să le înlocuiți cu următoarele alimente: