Beneficiile măceșelor, prin prisma principiilor active conținute
- Echilibrează funcționarea sistemului imunitar;
- Favorizează prevenirea și vindecarea maladiilor sezonului rece;
- Contribuie la prevenirea astmului și alergiilor;
- Ajută la reducerea febrei și a durerilor articulare ce o însoțesc;
- Ameliorează problemele respiratorii de tip infecțios;
- Sunt eficiente în tratarea tulburărilor gastrointestinale;
- Cu acțiune astringentă, dau rezultate în combaterea diareei;
- Având efect diuretic, ajută la eliminarea toxinelor;
- Facilitează eliminarea acidului uric, reducând riscurile de gută;
- Protejează vasele de sânge, optimizând circulația;
- Sunt eficace pentru contrastarea anemiilor;
- Ajută la reducerea nivelului de zahăr din sânge;
- Reduc nivelul colesterolului ”rău” (LDL);
- Favorizează cicatrizarea rănilor cutanate și tăieturilor;
- Au proprietăți emoliente și protective pentru piele, etc.
Cura de măceşe se recomandă mai ales în sezonul rece, asociată cu cătina, miere,propolis, si polen.
Cantitatile generoase de vitamine ce se regasesc in „fructele” macesului ajuta la vitaminizarea organismului.
In avitaminoza (deficit de vitamine), se administreaza câte sase linguriţe de pulbere de maceşe pe zi, timp de 60 de zile.
Maceşele au conţinut ridicat de vitamina C şi de alte vitamine (în special vitaminele din complexul B și provitamina A).
In caz de gripa sau guturai, pulberea de maceşe administrată câte 6 linguriţe pe zi, ajută la vindecare în timp mai scurt, organismul rezista mai bine la accesele de febra și efectele secundare ale bolii sunt mult diminuate.
De asemenea, permite o mai bună absorbție a fierului.
Pacientii care urmeaza cure terapeutice cu macese in timpul sezonului rece, nu sufera de senzatie de neputinta, anemie, insomnie, migrene, astenie, amnezie, nevroze, anxietate, oboseala.
Preparatele din macese ajutǎ organismul să se adapteze la condiţiile de stres, suprasolicitare si să reziste mai bine în faţa emoţiilor negative.
1. Cum se pregătește o infuzie de vitamine:
Luați 20 g de măceșe și turnați 500 ml de apă clocotită (puteți în termos), luați 100 ml cu o jumătate de oră înainte de mese de 2 ori pe zi (asigurați-vă că ați filtrat prin pânză de brânză sau un filtru de argint).
2. Infuzie de măceșe (uscate):
Luați 100 g de măceșe uscate, 1 litru de apă, 5-10 g de zahăr sau miere. Zdrobiți fructele cu un pistil, îndepărtați firele de păr separate, turnați restul cu apă, fierbeți într-un recipient închis timp de 5-7 minute, lăsați-l să se infuzeze 2-3 ore, strecurați prin 3 straturi de tifon. Pentru a îmbunătăți gustul, se adaugă zahăr sau miere.
3. Infuzie de măceșe cu suc de lămâie
Luați 20 g de măceșe uscate, 20 ml suc de lămâie, 150 ml apă. Clătește fructele, adaugă apă fierbinte, fierbe timp de 10 minute. Se lasă să se infuzeze și se strecoară. Puteți adăuga 1 linguriță de zahăr. Se toarnă suc de lămâie.
4. Sirop de măceșe
Ia 1kg de măceșe, 1kg de zahăr, 6 pahare de apă.
Clătiți fructele proaspete, separate de semințe, bine în apă rece, apoi dezlipiți firele de păr, măcinați-le într-o mașină de tocat carne. Se toarnă peste apă și se fierbe timp de 10 minute, se adaugă zahăr și se fierbe în continuare timp de 15-20 de minute. Se strecoară printr-o sită și se păstrează într-un recipient de sticlă.
5. Băutură de măceșe cu afine
Ia 3 linguri de măceșe uscate, 1 lingură de afine uscate, 3 linguri de miere, 5 pahare de apa. Se amestecă măceșele uscate zdrobite și afinele, se toarnă apă clocotită peste, se lasă 15-20 de minute. Se strecoară și se adaugă mierea.
6. Ceaiuri de vitamine:
1. Măceșele și coacăzele negre (pot fi uscate) sunt preparate ca ceaiul.
2. Se prepară părți egale de măceșe și coacăze negre, acestea pot fi congelate în prealabil.
7. Vin de măceșe
Măceșe – 1 kg, zahăr – 1 kg, apă – 3 l.
Se curăță bine măceșele coapte, care nu sunt înghețate, se clătesc în apă. Scoateți semințele și turnați într-un borcan de 5 litri, turnați peste sirop de zahăr răcit. Acoperiți borcanul cu o cârpă vrac și puneți-l într-un loc cald timp de 3 luni. Agitați din când în când borcanul. După 3 luni, strecurați sucul, turnați-l în sticle și păstrați în beci sau un loc răcoros. Cu cât vinul este mai vechi, cu atât este mai gustos și mai puternic.
8. Pastila de măceșe: Curățați 5 kg de măceșe și scoateți semințele, adăugați 4 kg zahăr granulat și 5 albușuri proaspete. Bate amestecul într-un blender. Masa obținută trebuie să fie spumoasă, slabă și să nu curgă. Masa se transferă pe foi de copt din sticlă plană, se introduce în cuptor și se usucă 20 de minute, se lasă să se răcească și se presară cu zahăr pudră. Această delicatesă vă va încânta toată iarna.
Pentru hepatita cronică de diferite etiologii, luați 0,5 linguri de rădăcini de măceșe și aceeași cantitate de rădăcini de afine și turnați 0,5 litri de apă clocotită. Se fierbe 15 minute la foc mic (de preferință într-o baie de apă timp de 30 de minute). Luați 100 g înainte de mese.
