Nimeni nu se îndoiește de beneficiile pătrunjelului pentru corpul uman. Dar puțini știu probabil în ce este bogată această plantă și cum poate fi folosită în scopuri medicinale.
Un ingredient neobișnuit care face ca pătrunjelul să fie o sursă unică de sănătate sunt uleiurile esențiale (limonen, miristicină, eugenol, alfa-tuonă) și flavonoidele. Se crede că apigenina, luteina, miristicina conținute în plantă protejează în mod fiabil împotriva cancerului.
Gripa, infectii respiratorii acute, amigdalita, rujeola, varicela.
Se toarnă 1 linguriță de rădăcini mărunțite cu 1 pahar de apă clocotită, se închide capacul și se lasă 6-8 ore (îl puteți lăsa peste noapte). Se strecoară, se ia 1 lingură de 5-6 ori pe zi (copii 1 linguriță de 3-4 ori pe zi înainte de mese).
Prostatită.
Aveți nevoie de 1 lingură de pătrunjel tăiată mărunt care se adaugă la 1/2 cană de apă clocotită și se lasă peste noapte (timp de 10 ore). Se strecoară dimineața, se ia 1 lingură de 4 ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de mese.
Artroză, artrită.
Se toarnă 1 linguriță dintr-un amestec de ierburi uscate și rădăcini de pătrunjel cu 2 căni de apă fierbinte și se lasă timp de 9 ore. Luați 2-3 linguri înainte de mese timp de 3 zile
Pietre la rinichi și vezică.
Se amestecă 1 linguriță de rădăcini tocate mărunt cu 1 linguriță de frunze mărunțite, se toarnă un pahar de apă clocotită, se lasă 2-3 ore. Luați 1 pahar în 2 cantități împărțite înainte de mese, cu înghițituri mici
Lipsa de energie
1 lingură de rădăcini tăiate mărunt se adaugă într-un pahar de apă fierbinte și se fierbe timp de 30-40 de minute. Se lasă să se răcească, se strecoară și se aduce volumul de apă la original. Luați 2 linguri de 3-4 ori pe zi înainte de mese.
* Pătrunjelul conține de 5 ori mai mult fluor decât orice pastă de dinți.
Oamenii de știință recomandă includerea pătrunjelului în dieta femeilor însărcinate, începând cu 20-25 săptămâni pentru prevenirea cariilor.
Digestie, hepatită, dischinezie
* Consumați de 2 ori pe zi, între mese, câte o jumătate de pahar cu suc proaspăt de frunze de Pătrunjel, amestecat cu un sfert de pahar de suc de morcovi. Sucul de Pătrunjel se poate obține prin mixarea în blender a două mâini de frunze, peste care se adaugă puțină apă.
Afecțiuni cardiace, hipertensiune, circulația sângelui, varice
* Infuzie de Pătrunjel: o legătură de frunze de Pătrunjel, foarte bine spălate, se taie mărișor și se opăresc cu o cană de apă clocotită. Se lasă la infuzat 5 minute, apoi se strecoară. Se beau trei ceaiuri pe zi.
Pătrunjelul și bolile hepatice
Studii recente au arătat că pătrunjelul are un neobișnuit efect de combatere a virusurilor care atacă ficatul. Se recomandă așadar bolnavilor de hepatită A, B și C să facă vreme de 4 săptămâni o cură cu suc proaspăt de frunze de pătrunjel (obținut prin centrifugare), câte cincisprezece linguri pe zi, luate de preferință pe stomacul gol, înainte de masă.
