Placinte cu cașcaval sau branza la tigaie. Un deliciu, ușor de făcut.
Rețeta este una simpla de realizat, cu ingrediente pe care mulți le au în casa.
Cașcavalul se poate înlocui cu branza sau se pot combina.
Ingrediente:
300 ml de chefir
1 ου
1 linguriţă sare
1 linguriţă de zahăr
3 linguri ulei
450 g făină
10 g praf de copt sau 5 grame bicarbonat de sodiu
Pentru umplere:
350 g brânză sau cașcaval, sau împreună.
1 ου
Sare după gust
Preparare:
Se amestecă toate ingredientele cu un tel, se adaugă făină cernuta cu praf de copt și se frământă aluatul. Radeți brânza, cașcavalul,adăugați oul și amestecați.
Împărțiți aluatul și umplerea în 4 bile. Intindeti fiecare bila intr-un rotund subtire cu făcălețul uns cu faina,se adauga o bila de compoziție, se impacheteaza din toate părțile, se întoarce si se intinde usor cu facaletul într-un rotund și se prăjeste pe ambele părți într-o tigaie uscată. Ungeți placintele fierbinți cu unt sau ulei.
